梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。那么今年的梭子蟹什么时候上市呢？梭子蟹多少钱一斤2017呢？

梭子蟹什么时候上市呢?梭子蟹多少钱一斤2017?梭子蟹怎么蒸?梭子蟹是什么蟹?针对这些问题，下面就和小编一起来了解一下吧!

一、梭子蟹多少钱一斤2017

据中国黑鱼价格网统计：2017年2月17日全国梭子蟹价格如下：

北京市华垦岳各庄批发市场-梭子蟹：80元/斤(上涨33.3%)

北京丰台区新发地农产品批发市场-梭子蟹：65元/斤(持平)

山东省威海市水产品批发市场-梭子蟹：60元/斤(持平)

(注：以上价格来源于网络，实际价格以实地为准。)

二、梭子蟹什么时候上市

一年四季都会有，不过一般10月份左右是梭子蟹上市的时间。最佳食用梭子蟹的时间是每年的8月到11月，此时的梭子蟹最肥最好吃。

三、梭子蟹怎么蒸

1、生姜切末

2.加香醋、糖调和成蘸料

3、把海蟹刷洗干净

4.蒸锅水烧开之后，把蟹腹部朝上放入，大火蒸15分钟左右

温馨提示：

1、梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种，个头大蟹肉足，虽然没有大闸蟹那么细嫩，但依旧很鲜美。

2、海蟹性寒，吃的时候搭配姜醋汁可以缓解寒性、去除腥味。

四、梭子蟹是什么蟹

梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色;雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长;长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。