文/图 杰大饲料

水产前沿实习编辑李静 联合发布

本周高温天气继续,有时又有雨水相伴,天气反复无常,这时最考验养殖户的管理能力。近期加州鲈出现较多的问题是加不上料、甚至减料现象。能吃才能长,吃料量正常与否是关系到能不能及早出鱼的关键因素,也是广大养殖户非常关心的。除天气等不可控因素外,比较常见的有以下原因:

1、水质因素:主要指标(pH、氨氮、亚硝酸盐)长期不在正常范围内:比如安徽、江浙等区域pH容易偏高,高温时蓝藻泛滥,影响吃料,加州鲈对亚硝酸盐十分敏感,容易导致摄食减少,吃料无力的现象;水体浑浊:加州鲈喜欢清水,水质浑浊时吃料会明显受到影响(此时净水效果比较明显);溶氧不够:养殖中后期存塘量增加或者新鱼没有及时分塘导致密度过高,引起吃料量达不到正常水平。

水温偏高:夏天水浅的鱼塘水温相对较高,下午那餐投喂会受到一定影响,建议有条件的养殖户可将鱼塘挖深。

2、病虫害:发生烂鳃、烂身、寄生虫等病虫害时首先的反应是吃料量减少,需要引起警惕。比较常见的寄生虫锚头蚤(俗称丁虫),虽然短时间内不会造成死鱼,但典型的特征是吃料受影响,关键是早发现。

3、鱼的体质:加州鲈肝脏情况是体质好坏的直接表征。肝脏情况受水质、病害、药物、饲料的多方面影响。一般肝脏较差的鱼吃料会明显受到影响,逐步出现减料、闭口甚至死亡现象。在排除水质、病害、天气等因素后,好的饲料也是增强鱼体质、保持旺盛投喂的关键因素之一,可通过定期打样解剖了解鱼的生长、体型、肝脏状况来了解饲料好坏。

对策:在出现长时间加不上料、甚至减料现象时,需要从水质、病害、体质等几点上去综合考虑,逐一排查:水质方面,定期调水,保证各项指标处于正常范围内;蓝藻水体少用速杀型药物(硫酸铜等),容易导致水体浑浊。确定合理的放养密度,加强氧气供给,有条件的挖深鱼塘提高水深。针对常见病虫害早发现早治疗。通过选择质量过关的饲料产品,增强鱼自身的体质。定期打样综合了解鱼目前的状态。

各地行情解析

广东顺德:今天报价与上周持平,8两上报价20.5元/斤,本周顺德地区只剩零星几塘旧鱼存塘,已经排期这段时间都会清塘了。因为顺德新鱼有小部分新鱼已经达到上市规格,新鱼6两上18-18.5元左右每斤,但因为高温担心风险依然比较大,所以大部分养殖户都在等待合适时机出头批鱼。

广东南海:今天8两上报价价20.5元/斤,这周每天保持基本有2-3塘出鱼,因为新鱼陆续上市,对旧鱼的市场冲击会比较大,所以不少养殖户都选择适时卖鱼清塘。

浙江湖州:统货13元/斤左右。湖州地区的老口鱼不耐运输,所以同样的规格,流通商还是不喜欢在湖州拉鱼的,所以价格低于吴江地区。

江苏吴江:吴江地区9两上的报价是17.5-18元/斤。也有从8两开始挑的,报价是17元/斤。这几天气温稍微降低几度,所以养殖户都想着出鱼,价格稍微有点降低。

湖北武汉:9两上规格报价19元/斤,比上周价钱有所上升,但武汉达到上市规格的存塘加州量有限。

四川:本周价格同上周持平,9两上价格今天报价依然20元/斤,因为存塘量不多,在本月应该是在高价位,四川地区的新鱼在十月份才能上市,所以预计鱼价还有上涨的空间。

广西南宁:1斤以上价格20元/斤,比上周下跌1元/斤,目前南宁周边存塘鱼比较少,但也陆陆续续开始出鱼。

安徽青阳:今天8两以上报价18元/斤,比上周下跌2元/斤。因其他主产区不少养殖户选择清塘,新鱼集中上市后对旧鱼冲击较大。青阳地区本周出鱼量相比上周增加不少,目前存塘量还有40万斤左右。

各区域本周与上周出塘价对比

地区

规格

(每尾)

8.2出塘价

(元/斤)

8.9出塘价

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

8两以上

20.5

20.5

新鱼

6两上

18-18.5

18-18.5

广东

南海

8两以上

20.5

20.5

新鱼

6两上

18-18.5

18-18.5

浙江

湖州

9两以上

统货

13

13

江苏

吴江

9两以上

19

17.5-18

-1.5↘

统货

13-15

13-15

四川

成都

9两以上

20

20

湖北

武汉

9两以上

18.5

19

+0.5↗

广西

南宁

1斤以上

21-21.5

20

-1↘

安徽

青阳

8两以上

20

18

-2↘

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