今年上半年，全国猪价整体以跌为主，部分时段虽出现小幅反弹，但也是昙花一现。

业内人士分析，此轮猪周期已步入下行通道，下半年，虽仍有局部上扬或季节性反弹可能，但因缺乏持续上涨动力，整体行情难有大的起色。

对于养殖场户而言，今年要面临玉米价格上行、环保成本增加等压力，预期利润会下滑，因此，不要对后市抱过高期望，顺势出栏是明智之举。

猪价持续深跌 盈利水平下滑

猪肉与人们生活息息相关，因此价格的波动自然引起广泛关注。据悉，经过近两年的持续上涨后，今年以来全国猪价不断下跌，目前同比降幅达三成左右，养猪业已逼近盈亏平衡点。特别是四五月份整体深跌，最低价格曾下滑至每公斤11元左右，平均价格不到每公斤14元;6月份以来，虽然猪价触底反弹，但属于季节性断档效应所致，整体下行趋势依然难以扭转。

据了解，2013年、2014年养猪业长时间处于亏损状态，直到2015年6月才开始盈利，之后不断创下新高，至2016年6月上旬达21.05元/公斤，成为本轮猪周期的最高峰值，此后猪价虽有震荡，但一直处于较高位区间。

在经历史上最强猪周期之后，今年春节过后，生猪行情开始掉头，目前已连续4个月大幅下跌。特别是4月份以来，下滑速度明显加快。

5月底至6月初，河南、江苏、安徽等地小型养殖户生猪出栏价跌破12元/公斤，部分地区超标大猪出栏价甚至跌到11元/公斤，这不但跌破了养殖成本，还创下了2015年6月以来的新低。

据农业部对集贸市场定点监测，6月份全国活猪平均价格为每公斤13.78元，环比下跌5.8%，比上年同期下跌32.5%。猪肉平均价格每公斤24.11元，环比下跌4.4%，同比下跌22.9%。仔猪平均价格每公斤36.20元，环比下跌8.7%，同比下跌30.9%。

相关数据显示，今年1月份猪粮比价为9.59∶1，到4月份下降至8.65∶1，当时自繁自养户出栏猪每头盈利在200元左右，而到6月份下滑至121.96元，比5月份下降26.81%，比上年同期下跌75%左右。

中国生猪预警网冯永辉表示：从年初至今，猪价不断下跌，市场需求低迷，已经大幅压缩了养猪业利润空间，现阶段如果不是自繁自养，而是购进仔猪养殖则有亏损风险。目前一头仔猪(15公斤)价格是550元左右，平均每公斤36元左右，如果长大出栏按照目前每公斤12元多的价格测算，亏损是难免的;如果目前购进母猪风险更大。原因是目前购进母猪到猪崽长大出栏最快也要一年周期，大量购进母猪会导致仔猪大幅增加，进而造成生猪供给进一步加大，猪价再跌后亏损风险更大。

近期震荡反弹 切勿追涨杀跌

业内人士表示，7月份以来，虽然猪价有所上涨，但仍艰难地在14元/公斤附近徘徊，预计三季度猪价还会不断反弹震荡，但均价突破15元/公斤的道路异常艰难;四季度是传统的消费高峰时期，届时，价格阶段性上涨依然是运行规律。在消费整体疲软、供应有所增加的情况下，供需双方博弈激烈，今年后市整体猪价恐难有大的起色。

当前猪价反弹逼近7元关口，主要是高温多雨、运输受阻等影响，出栏下降，形成阶段性上涨。由于当前天气炎热，猪肉消费需求进一步下降，屠企也难有大幅提价动作，而生猪市场积压的超大猪还有一定存量，所以供给端压力依然较大，而需求端，北方虽有“贴秋膘”的习俗，但从目前市场反馈，没有明显提振，市场出现供需两低状态，整体表现是下跌有限、上涨无力。

8月份，在南方洪灾过后，受灾养殖场需要集中处理生猪，还会出现一波集中出栏期，届时屠企或借机压价，加之生猪调运恢复，也令猪源增加，价格难以大涨;不过，按照往年规律，养殖场户由于看好中秋、国庆两节行情，在8月底至9月份可能会出现压栏惜售现象，因此，在供需博弈下，未来两三个月内猪价涨跌两难，8月下旬到9月初或适度回升，但均价突破15元/公斤依然艰难。

当前已进入第三季度，市场影响因素较复杂，在供需双方博弈下，猪价有望迎来反弹，并不断震荡调整，“破7”基本可期。但因今年是闰伏年，至少在8月下旬之前，依然是高温笼罩的三伏天，消费需求乏力，利好因素不足，生猪均价再往上走依然缺乏动力。预计，随着极端天气、灾情和汛期结束，中秋、国庆两节来临，将迎来生产恢复期，市场消费也比较活跃，届时猪价有望反弹回涨。

尽管如此，养殖场户也不要对后市抱过高期望，应根据自身情况安排出栏节奏，不要盲目追涨杀跌。同时，注意防控暴雨过后高温、高湿天气带来的疫病风险，尽量避免由此造成的损失。

下行趋势确立 后市不容乐观

至于较远期猪价走势，更应保持清醒的认识，畸高的价格或难以再现。

从供给角度看，虽然目前生猪存栏增幅有限，但因体重大产肉率高，供应正从偏紧向均衡水平恢复。据农业部监测，6月份全国400个监测县生猪存栏较上月减少0.2%，较去年同期减少3.2%;能繁母猪存栏量较上月减少0.5%，较去年同期减少2.4%。从存栏数据看，母猪存栏持续下降，后期供应偏紧态势仍存，猪价上涨概率较大，但由于目前生猪屠宰量、猪肉产量环比、同比均有所增加，掣制猪价进一步走高。

从消费终端看，近年来猪肉消费量呈递减趋势，当前又是传统消费淡季;暑期各大院校放假，团体消费下滑;禽肉、鸡蛋和蔬菜等相关替代品价格低位运行，也压制猪价难有起色。

另外，饲料价格长期低位运行，也拉低了猪价上行的高度。

当然，也存在利于价格上行的因素：养殖户补栏理性，猪群结构相对稳定;进口猪肉减少，对预期行情难以形成打压。今年以来国内猪价、白条肉价格持续下跌，国内外价差进一步缩小，进口猪肉量逐渐减少。数据显示，2017年5月，进口猪肉数量同比降26.82%;环保压力持续增加，关闭拆迁成为常态，市场供给量短期难以明显放大。

不容置疑，目前生猪价格已进入下行周期，去年不少大企业布局生猪养殖产业，一些大型猪场将在2018年左右形成产能，随着生猪产能的持续恢复，将对猪价形成更大冲击，降价大势难挡。因此，对生猪养殖业而言，今后一个时期的主基调是维稳，并要加快供给侧改革，推动转型升级，寻求更大的突破。

文章来源：京郊日报