一、奶牛的适宜温度

奶牛是耐寒怕热的家畜,其适宜温度为10—20℃,当环境温度超过25℃,就会影响产奶量。产奶量越高的牛影响越大,下降幅度可高达50%,而且还会导致以后泌乳期产奶量下降,下降幅度每头每天2—5公斤,甚至可高达10公斤以上。温度32℃以上时,乳蛋白率、乳糖率降低,还会造成情期受胎率和初生犊牛体重下降。

二、高温影响奶牛的食欲

由于高温、高湿导致奶牛生理、健康上的一系列不适应的反应和生产性能等方面的不良影响称为“热应激”。一头日产30公斤奶的的奶牛,其产生的热量几乎相当于1.4千瓦的电热器,如果这些热量不能顺利散发的话,就会造成体热蓄积、呼吸加快、体温上升,最后发生热射病。奶牛通过减少采食来减少热量的产生,从而达到产热和散热的平衡。这种平衡的结果,使产奶量减少,这是奶牛的一种自我保护。

三、热应激

奶牛热应激会引起中暑,临床症状为:精神沉郁,四肢无力,步态不稳,突然倒地,全身震颤,口吐白沫,口色发红,心跳加快,体温升高至41—43℃,全身出汗。有的表现兴奋,狂暴不安;也有的全身麻痹,皮肤、角膜、肛门反射减退或消失,常常发生剧烈的痉挛,严重的1—2小时内死亡。

四、如何降低热应激的危害

缓解和减少热应激对奶牛的危害,要从环境和营养两方面来考虑。一是改善牛舍和牧场环境,阻断外部的热源进入牛舍,同时促进牛舍内部的热量和水分向外排出,通过送风、喷水、洒水等人为措施,促进奶牛体热的散发。二是改善营养和饲喂技术,通过改善饲料结构和饲喂技术,尽量减少或抑制与产奶无关热量的产生。

五、中暑和热应激的关系

中暑是热应激条件下,机体失去代偿能力后出现的一种重剧性疾病。在预防奶牛中暑的工作中,我们一方面通过防暑降温工作降低天气对奶牛的影响,另一方面要通过加强奶牛的饲养管理来提高奶牛对热应激的代偿能力。提高代偿能力的具体方法如下:1、可适当提高日粮精料比例,减少粗粮喂量,以此减少日粮在消化代谢过程中产生的热量;2、使钾、钠、镁在日粮干物质中含量分别达到1.50%、0.50%和0.3-0.35%,以弥补因排汗增加所导致的矿物质流失;3、提高维生素A添加量,在炎热季节应补给较平时高1倍的维生素A,并可能多喂青绿多汁饲料(如胡萝卜),以满足热应激条件下机体对维生素A的需要。

注意:一旦发生奶牛中暑,要立即将牛牵到通风凉爽的地方,灌服冷盐水,用25℃水浇牛全身或用冷水洗其头部,也可凉水灌肠。灌服西瓜汁5—10公斤,将西瓜去皮除籽,捣碎后让其自饮或灌服。

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