空心菜是夏季餐桌最常见的时蔬之一,江西人的吃法独具一格,他们偏爱单取菜梗部分来炒,因其爽脆、口感佳,搭配红尖椒、小米椒,再加一点豆豉、酒酿提鲜,是特别适合夏天的家常小菜。菜叶的部分则可用简单的蒜蓉清炒,或者腐乳烧,都很美味。【空心菜你最喜欢怎么吃?欢迎分享】

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作者:佚名
来源:美食台