群里聊到减肥体重之类的话题,一个妹子嗲嗲地说:“人家最轻的时候才六斤多。”


我一听就恼了,贱贱地回到:“你咋不说你最轻的时候是液态的勒?”


终于知道我这人没朋友是有原因的……


三月不减肥,四月徒伤悲,五月路人雷,六月金钱没,七月被晒黑,八月待室内,九月更加肥!


很多人都想在这个夏天迅速变成一道闪电,也明明知道饮食和运动是最靠谱的办法,可是真的很难办到啊!


其实在饮食上这些误区,会让你越减越肥,你却还在懵逼中。


靠改变固有饮食习惯,就能瘦下来?


当然!BBC纪录片《食物的真相》就用了真人实验来告诉我们。


 

误区一:胖是因为新陈代谢低,

瘦是因为新陈代谢高?


节目组找到了这两个好朋友,年龄经历都相似,不过体型却差了很多。


瘦子特别自豪地说:“我总是在吃东西,可我就是不胖。朋友都说我新陈代谢高,我也觉得是。”


科学家叫他们喝下一杯有非放射性同位素来标记的双标记水(一杯最贵的水),来跟踪她们每日的食物摄入,用尿液检验摄入热量和消耗热量。


一个星期之后科学家们发现: 这两人新陈代谢一样,但是, 胖子比瘦子多吃50%!


改善饮食习惯:控制自己,少吃点零食很重要。拿个本子记下每日吃的东西。


有时我们以为自己吃的很少,但是两餐之间的零食无间断。当将食物记录下来后,不仅会抑制食欲,还能通过此记录了解饮食结构,多进食一些健康的食物。

 


误区二:最抗饿的食物是碳水化合物高的?


科学家准备了三盘一样的意大利面,一个有很多奶油(高脂肪),一个鸡肉比较多(高蛋白),一个面比较多(高碳水化合物),三份主食的热量经过了严格的计算,都是一样的。


三位志愿者在禁食了 12 小时之后,都将这碗面吃完了。


过2小时后,询问他们想不想吃点零食,只有吃了肉比较多的那位觉得不用吃,其他两位都有点饿了。


4个小时后,给他们每人一盘小薄饼,吃肉的人进食最少,吃奶油的人进食最多。


结论:高蛋白食物(肉类等),最能延长饱腹时间。


改善饮食习惯:正餐时,多吃能延长饱腹感的食物,来减少零食的摄入。


比如每日摄入保证一份扑克牌厚、手掌大的瘦肉,能延长饱腹感,也是膳食推荐。


 

误区三:餐前喝杯水能减肥?


一般人会认为,在吃饭之前喝一杯水,能填充一部分胃部,这样等下吃饭就能少吃点了。


科学家找来了两组人:第一组人正常吃饭,但是吃饭的时候喝一杯水;


而同样分量的饭和水,第二组人把它们混合起来打成浓汤喝下去。


之后,这两组人分别在沙漠中的高速路上开车,直到开到饿了为止。


结果喝下浓汤的第二组,比喝了水的第一组多坚持了一小时。


后来,科学家通过对人体的扫描发现:饭前喝入的水,在胃中停留时间过短就进入肠道,不起作用。


做成浓汤的食物,因为水增大了体积,成功骗过了胃,很长时间才消化完,进而延长了饱腹感。

改善饮食习惯:每餐都喝汤,而且用新鲜食材做低脂汤。


 

误区四:盘子大小不会影响进食?


实验:发爆米花给观影人,一半人吃中份,一半人吃大份(相当于两份中份)。爆米花还包含口感不好的。


电影结束后清点大家吃了多少,发现到大份爆米花的人,吃得也更多。


所以,换个小点的容器,或者小点的盘子,真的能够帮助你更好地控制食量。


改善饮食习惯:将家中饭碗以及菜碗都换成小一号,具体多小,就看了你想要减多少了。


 

误区五:减肥不要喝奶制品?


实验:志愿者有两周实验时间,两周进食脂肪含量和热量都是相同的食物,唯一不同就是第一周是高钙食物。


第一周多吃一些乳制品,比如牛奶,奶酪,芝士等等。 第二周没有乳制品。


通过化验他们的粪便,科学家们发现,第一周(多吃乳制品的时候)粪便中携带的脂肪比后一周多一倍。


也就是说,高钙饮食会带走更多脂肪!


钙会在体内转化成一种阻止脂肪被吸收的物质,导致更多的脂肪被直接排出体外。


除此之外,缺钙也会使人体的产热能力下降,能量消耗减少,脂肪合成更多。


改善饮食习惯:每日保证乳制品摄入量,多吃豆制品。

 

一对尝试各种减肥食谱都无效的夫妇,通过以上几个方面饮食改善坚持18周后,丈夫减去约22斤,妻子减去30斤。实例说明单纯改善饮食习惯,也能在一定程度上抑制肥胖。


保瘦秘诀都告诉你了,你还不行动吗?

本文转载自妈妈亲子育儿

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作者:佚名
来源:摇篮网