8月7日就要到立秋了,还没感觉特别热就到秋天了,小编惶恐啊,看着服装店秋季上新,表示心里拒绝!

秋季的特点是干燥、萧条,让人容易烦躁,所以秋季适合吃的水果都有滋润身体调节心情的功效,如梨、枣、苹果、柿子、石榴、猕猴桃等。

要说调节心情那一定不能离开甜品,甜品是最能让人产生幸福快乐的一种食物,那秋季我们怎么来制作专季产品呢?

桂花椰汁糕

秋季气温干燥,而椰汁香甜滑溜,丰富的维生素C具有抗氧化成分,促进人体新陈代谢。配合香气扑鼻的桂花所做成的甜点,爽口宜人,实属享受。

材料:马蹄粉、玉米淀粉、椰汁、桂花。

做法:把50g马蹄粉,50g玉米淀粉混合,一分为二用两个容器装好。分别用50ml椰汁和清水把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆,清水开的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮开。然后把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搅成半生熟。水煮开了后,再把一层薄薄的粉浆倒在碟里蒸5分钟。接着把另外一种粉浆倒下碟里再蒸5分钟,两种粉浆间开蒸。最后一层放上桂花。

野樱桃雪糕

在意大利,野樱桃雪糕被称为是“国宝级的美味”!水果味与牛奶味并肩的雪糕,每根都有两大只完整野樱桃的果肉!不会觉得奶味过重又带有水果的清新,酸甜可口,嘴里待上三秒就上瘾。

纸杯蛋糕

秋季食用蛋糕,湿度适中,甜度也在半分糖左右,所以也是刚刚好。纸杯小蛋糕美味又可爱,是下午茶的理想搭档,吃起来也很方便。

布朗尼

旧金山吉尔德利的巧克力布朗尼配上香草冰激凌和鲜奶油,顶部再撒上开心果碎和焦糖酱,也许它的热量对女生来说是“致命的”,但只要吃一口就会心甘情愿的被它俘虏...

榴莲月饼

喜欢榴莲朋友们的福音,大马榴芒店里的榴莲月饼最为出名,榴莲芯子很大一块,皮里面只有榴莲馅,而且那些丝丝连连的都是榴莲果肉丝,就是从新鲜榴莲上现挖现做的。他家的榴莲千层也好吃喔!

拿破仑蛋糕

“拿破仑蛋糕”法文名为Mille-feuille,即有一千层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲,不但使用了繁杂的起酥工艺,而且酥皮之间的夹层丰富,不仅有鲜奶油,还有吉士酱。

华夫饼

华夫饼属于点心菜谱,主要原料是鸡蛋和牛奶,蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

华夫饼富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

马卡龙

马卡龙层次感分明,外酥内软。咬一口,首先尝到的是很薄但酥脆的外壳,接着是又软又绵密的内层。和奶油的质感不同,杏仁饼的韧劲将馅料撑起,又给软腻的馅料增加了嚼劲。

最后我们在来推荐一款百合甜品给大家,百合不仅仅可以观赏,它还是一剂滋补良药,含有含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分。是对身体及其有意的补品。

百合甜品材料:新鲜百合、白果、银耳、冰糖、枸杞子。

做法:

1.新鲜百合剥片,洗净,滤水,备用;

2.白果用水清洗过后,剥去硬壳。清洗干净,滤水;

3.在放进炖盅前,先将白果用盐水煮一煮。水开后,捞出;

4.银耳用温水泡发;枸杞子也用温水泡发;

5.放进炖盅。最后放冰糖,冰糖也不可多放。23粒即可。白果也不可多放,每个炖盅里45粒即可;

6.冷水上锅,水量要过炖盅的2/3,大火烧开;盖上锅盖,中火慢炖30分钟,即可。

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