在做菜的过程中

食材和砧板一直在亲密接触。

很多人会记得清洁菜刀

但很少有人关注砧板

你知道藏匿着多少细菌吗!


砧板用久了比马桶还脏


美国哈佛大学的一组研究数据显示,日常家用木质或者塑料砧板,细菌含量高达2.6万个/c㎡,特别一些海鲜类产品掠过砧板这个“游乐场”,会留下链霉菌等,每天切菜的砧板竟然比马桶还脏


戳视频,看看用过一年、两年和三年的砧板对比马桶,哪个细菌比较多?


 

细菌直接被筷子夹入口


筷子是每天都要和嘴亲密接触的东西,使用时间越长,附着的细菌数量越多。


网上相关数据显示,有些餐馆的筷子使用3年以上,细菌达到100000个左右。而使用6个月以上的筷子,即可能滋生一级致癌物黄曲霉素。黄曲霉素进入人体后对肝的伤害最大,已经成为一部分肝癌的诱因




对于很多家庭来说,一副筷子用上三两年已经是常事。实际上,为了健康着想,日常我们使用的的竹制、木制筷子,最好3-6个月就要更换一次


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作者:佚名
来源:食之有道