揭开人类衣食住行的奥秘


婴儿奶粉是消费者支付意愿极高的产品。只要“可能对宝宝有好处”,就会有很多家长掏钱购买。


在食品安全极度敏感的大背景之下,有机奶粉极力宣扬“更天然、更营养、更安全”,自然也就有了很大的号召力。然而,有机奶粉真的比常规奶粉更有营养吗?今天,我们就来一探究竟。



我们先来搞清楚,什么是有机奶粉?


有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉,来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成,并经过独立的认证机构认证


而“有机农业的生产体系”,世界各国制定的规范不尽相同,一般都要求不使用合成农药、化学肥料、生长调节剂、抗生素以及转基因品种等等。



那这么说的话,有机奶粉是不是更有营养呢?


研究表明,有机奶粉与常规奶粉的主要营养成分,比如蛋白质、脂肪、乳糖、钙等,二者之间没有实质差别。只有一些微量营养成分,二者可能会有不同。比如有机奶粉中的W6不饱和脂肪酸含量比普通奶粉要高。


而在其他研究中,发现常规奶粉中的铜、锌、硒等微量元素的含量比有机奶粉要高。这些元素都是人体需要的营养成分,所以很难按照某一成分的含量来判断常规奶粉和有机奶粉的“营养价值”。



其实,婴儿配方奶粉的组成是按照“配方要求”规定好的。不管使用有机原料还是常规原料,都必须满足国家标准的要求。在国家标准的范围内,具体成分的多点少点,并不能用来评判奶粉“营养价值”的高低。


所以,有机奶粉是否值得购买?相信各位心中都有定论了。


本文图片均来自于网络

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作者:佚名
来源:非常科学