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三伏天正是桃子风靡的时候

桃香飘溢,粉扑扑、水灵灵的样子

诱惑着你去咬上一口

脆甜的、多汁的都让人无法自拔



桃子哪儿哪儿都好

但就是一个缺点:毛!太!多!

吃桃最烦的就是洗桃

总感觉这么洗,毛没洗掉桃子没洗干净

今天就来支一招


洗桃大法


▷ 盐水洗法(最常用便捷)

在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也都全掉了。


▷ 牙刷洗法(牙刷固定用于刷桃)

用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水),尤其是有坑的地方,再用清水冲洗干净。


▷ 食用碱浸泡法

适量的清水放入少量的食用碱搅拌,放入桃子浸泡3—4分钟,取出用清水冲洗即可。


桃子吃法也很多哟

你一定没试过这样吃


蜜桃鲜虾

 @万万

材料:大虾10只、水蜜桃(脆)1个、大蒜2粒、黑胡椒粉、盐

做法:

1、大虾去掉虾头,把虾背剪开,挑出虾线,去掉虾皮,留着尾部少许皮;

2、桃子洗净去皮切块,大蒜切碎; 

3、热锅凉油,加入蒜碎爆香,放入虾仁翻炒至变红;

4、加入桃子,少许黑胡椒和盐,翻炒均匀即可。


香炸桃子沙拉球


材料:桃子2个,苹果半个,梨半个,鸡蛋清2个,色拉油适量,面包糠适量,饺子皮适量

做法:

1、苹果、雪梨、桃子切成小颗粒,加入适量沙拉酱和酸奶拌匀;

2、摊开一个饺子皮,放入适量的水果沙拉,包好备用;

3、裹上蛋清,再到面包糠里打个滚;

4、锅内油烧热到7层热,下沙拉球,炸制金黄出锅,外脆里嫩。


腌渍桃子

材料:桃子600公克,盐2大匙,白砂糖3大匙,甘草粉少许

做法:

1、桃子洗净后,先沥干水份,再放入干净的碗中备用。

2、将盐加入作法1中,再不停的搓揉桃子约五分钟后,桃子会开始出水,而且表面的细毛也会逐一被搓落。

3、接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后,取出沥干水分备用。

4、再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后,让桃子腌渍于其中,再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。


玫瑰桃子酱

材料:玫瑰花、桃。

做法:

1、干玫瑰花用150克热水冲泡15分钟,捞出玫瑰花,玫瑰花水备用

2、桃子洗净,去皮去核,再将果肉切成丁状备用

3、锅子中加入玫瑰花水、桃子,盖上锅盖,中火煮滚

4、转小火,加入白糖、冰糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地慢慢搅拌,避免果酱沾锅糊底

5、煮至粘稠时,将捞出的玫瑰花去掉花蕊,撕下花瓣倒入锅中

6、再将鱼胶粉用一大勺水搅匀,倒入锅中,继续煮10分钟即可。


注意:桃子虽好,也有禁忌。体热的人不能多吃;容易拉肚子的少吃;胃不好的不要吃多;不宜给婴儿吃;过敏的人少吃;桃仁不要乱吃。

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作者:佚名
来源:智慧人生