编者按:

     药膳养生,我们除了要根据天气的变化,还要看看自己是什么体质。今天我们为您带来一款体质养生药膳。



    广西中医药大学第一附属医院中医治未病中心刘园园副主任又为您推荐药膳。

    

伏天时候,阳气上升到了顶峰,此时人体气血旺盛,阳气上升外达到体表,而人体内部脏腑相对阳气不足,故有夏月伏阴在内之说。所以在三伏天期间,生冷寒凉之品不宜多吃,贪食必定伤及脾胃、损伤阳气,而豆汤、西瓜等解暑之品,也不宜过多或冰镇食用。


另外,伏天湿气重,有碍脾胃运转,饮食需清淡,不宜多食肥甘厚味、煎炸助热之品。具体的饮食仍需要根据体质辨证施膳。


今天先和大家介绍脾肺气虚型或脾肾阳虚型体质人群及其调理。



表现:     

肺脾气虚:乏力、易感冒、咳嗽、气喘、流清涕、鼻塞、食少、腹胀、便溏、精神不振、面色发白、头晕目眩。


脾肾阳虚:面色恍白,畏寒、肢冷、泄泻、腰膝酸软、腹中冷痛、女子宫寒不孕,男子阳痿早泄。


脾肺气虚型或脾肾阳虚型”体质人群药膳推荐:


【牛肉山药陈皮汤】


【材料】

牛肉250-500g,山药300-500g,陈皮适量,生姜、葱适量。


【做法】

1、牛肉洗净,山药去皮,姜去皮;

2 山药切块,牛肉切块并过水焯一下; 

3、锅里热油,葱姜爆香;

4、放入牛肉翻炒;

5、加入足量开水,加入陈皮、调味料,大火烧开后,转中小火炖20分钟,炖至汤汁浓稠,即可。


【功效】:具有健脾补肾,理气祛湿之功。


   

   牛肉:味甘,水牛肉性凉,黄牛肉性温,归经脾、胃经,能够补脾胃、益气血、强筋骨。中医认为,牛肉五行为“土”,所以补脾,牛肉最为适宜。



   山药:甘,平。归脾、肺、肾经。不燥不腻,具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用。山药被归为上品,其富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,能够增强人体免疫力、润肤养颜、延缓衰老。



   陈皮:又称橘皮,性温,味辛、苦,归脾、胃、肺经,李东垣说:夫人以脾胃为主,而治病以调气为先,如欲调气健脾者,橘皮之功居其首焉。”对于胸腹胀满的人,陈皮能理气宽中,对于脾胃虚弱,消化不佳、大便偏烂的人,陈皮能燥湿而健脾开胃。



特别提醒:

   “脾肺气虚型或脾肾阳虚型”体质人群,固护阳气首当重任,少食生冷寒凉之品,以防损伤阳气。

    可多食牛肉、羊肉、虾、黄鳝、鸡蛋、胡萝卜、青椒、南瓜、玉米、山药、木瓜、龙眼、李子、榴莲、荔枝、樱桃、黑豆、黄豆、大枣等温补之品,平时可多用葱白、生姜、胡椒、茴香、香菜佐料平衡食物的凉性





刘园园,中医治未病中心副主任

师从广西名中医谢胜教授,擅长应用《黄帝内经》五运六气理论进行中医体质状态评估、疾病预测及中医健康管理。主要从事中医治未病的临床与红外热成像检测工作,擅长运用经方、四时膏方防治脾胃病及内科杂症,对亚健康调理及中医养生保健经验丰富。

出诊时间:周三下午、周五上午、周六上午


广西中医药大学第一附属医院中医治未病中心团队

       女子慧颜学堂宣策团队




(文字:小琪    编辑:小团   编审:半夏 )


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作者:佚名
来源:女子慧颜学堂