巧克力是怎么来的?吃巧克力到底有没有营养?孩子吃巧克力,有哪些家长必须知道的注意事项?

巧克力是怎么来的?

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种食品。它不但口感细腻甜美,而且具有浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作饼干、蛋糕、冰激凌等。巧克力源自可可树上的可可豆,可可树生长在北纬23°到南纬23°的地带。在可可树生长的地带,人们会在可可树历经生长、开花、结果后,将可可树的果实进行采摘。再经过果实的去皮、去果肉、去浆以及干燥的过程,最后将可可豆进行包装并运输到工厂,成为制作巧克力的主要原料。在工厂里,可可豆会被进一步提炼加工成可可液块和可可脂;而把可可脂加上可可液块、奶粉、砂糖等原料,经过搅拌、磨细、调温、制作、检验等步骤后,才真正形成我们在生活中吃到的巧克力。

巧克力有哪些营养价值?

巧克力的制作过程并不简单,而这样一块凝聚着辛勤付出的可口美食,富含能量、碳水化合物和钙、磷、钾等矿物质,还有维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸等人体必需的营养元素。

迅速增加体能

剧烈运动后,或者饥饿时,身体需要尽快补充能量。巧克力丰富的碳水化合物、蛋白质及矿物质,利于人体的吸收,对于人体的健康有一定的好处。

缓解压力

巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质水平,给人带来安宁的感觉。能很好地消除紧张情绪,起到缓解压力的作用。

使人兴奋

心情不好的时候可以适当吃一些巧克力来调节心情,尤其是情绪低落的时候,吃巧克力可以使人兴奋。

儿童食用巧克力,有哪些注意事项?

摄入需适量,不可影响孩子食用正餐

一般来说,由于巧克力热量较高,如果儿童过度食用可能会有肥胖的风险。对于已经肥胖的孩子,家长就更需要注意其摄入量了。此外,在餐前食用巧克力,可能会导致孩子有饱腹感,降低孩子对正餐的兴趣和食欲。所以家长应该注意孩子食用巧克力的时机,尽量保持在正餐后食用。

食用巧克力后,要注意口腔清洁

市面上的巧克力食品种类繁多,多数产品中含有糖或者其他容易粘黏牙齿的物质。对于孩子来说,为了保证口腔卫生健康,家长最好还是在孩子食用巧克力后,适时地帮助孩子进行口腔清洁,防止孩子发生蛀牙。

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