心血管疾病是人类的头号杀手,早已成为现代社会发病率、致残率最高的疾病。众所周知,目前我国存在着大量的心血管疾病高危人群,其中高血压患者1.6亿;高脂血症患者1.6亿;超重者2亿;肥胖6000万人;糖尿病2000万人;烟民3.5亿,还有大量饮酒者和缺乏体力活动者。如果不采取积极有效的措施,心血管疾病的患病率将会进一步增长。心脑血管疾病的发生出现了明显的年轻化,老年人心血管疾病的发生率和死亡率也大幅度增加。因此,控制心血管疾病相关的危险因素,对有效预防和治疗心血管疾病有非常重要的临床意义和社会价值。

当人们的胃口变得更好,饮食容易过量,身体便会积聚过多的脂肪。所以,患有心血管疾病的人,饮食尤为注意,不要盲目进补,吃点清润、有软化血管作用的粥就很有好处。

1.核桃花生玉米粥

做法:将玉米糁、核桃粒、花生适量加清水一起同煮,文火熬成粥即可。

功效:核桃含有丰富的磷和大量的亚油酸,磷可营养脑神经,亚油酸可防治动脉硬化;花生富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,能降低患心脏病的风险;玉米富含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上,有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。


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