海口和三亚一样，是海南的城市。但跟如火如荼的三亚相比，海口就像一位隐退已久的老人——它比三亚更年长、更有内涵、更有文化、也更无声无息。

海口的沙滩大海没有取悦游客的做作，骑楼老街也少了些游客想要的规整，当地人民悠然自在地过着自己的生活。它安宁平静地矗立在那里，保留亦或改变都不是为了取悦谁，就连当地的美食也带着一股与众不同的清闲自在。

美食往往隐藏在不知道的小店中，在一群建筑破败但风格独特的南洋式骑楼里随意闲逛，在那里能能尝到海口最具特色的传统美食——海南粉。

海南粉是海口人一年四季都会吃的美食，在早点摊、宵夜大排档都能看到它的身影，但到骑楼老街去品尝更有一番滋味。做海南粉比不可少海螺汤，这海螺汤一开始是先不加的，待吃得差不多时浇上，搅拌搅拌，连着粉汤一块吃了，鲜美香滑可口，口感丰富。

半只文昌鸡，一盅肠红汤，一碗鸡油饭。到海口肯定要尝尝海南的四大名菜之一的文昌鸡，吃文昌鸡最传统的吃法是白斩，它能完全体现出文昌鸡的原质原味、鲜美嫩滑。

海南人吃文昌鸡很讲究，蘸的佐料一般都三样：蒜泥、酱油、桔子汁，他们没有吃醋的习惯，桔子汁是必不可少的。夹一块金黄色的鸡肉，轻轻蘸取佐料放入口中，不由感叹如此简单的烹制竟会有这么好吃的味道，肉质嫩滑，配上用鸡汤精煮的米饭，让人回味无穷。

老爸茶，海南海口市的特色茶文化，老爸老妈子们相聚在一起喝茶。是海口市的一道风景，一壶茶，一碟花生，或一二个面包，陈旧的桌凳，围着三两个打扮朴素的茶客，闲闲静静地 “吃”着茶。找一家正宗老字号的老爸茶点吃上一顿早茶，几乎可以尝遍海口各色经典小吃美食，是吃小吃的最佳去处。

去海口自然要吃海鲜，吃海鲜倒也不用去高档的食肆，去海口板桥路的海鲜批发市场自行购买即可，这里的海鲜既新鲜又实惠，种类和多样的品种就足以让你眼花缭乱，叫得出名的，叫不出名的，档口的老板也忙着推荐和介绍。在批发市场买完海鲜后心满意足地走到前院的大排档让老板帮忙加工，就可以等着海鲜大餐上桌。

清补凉也是不可错过的，作为海南岛经典的美食之一，有着悠久的历史。海南讲究吃，从清补凉中就可以看出来，看似一碗简单的夏日甜品，一口能吃出好几种食材，一般的清补凉的原料少则10多种，多的有20多种。清补凉摊点大多设在路边，逛得累了便随便坐下来上一碗，不仅卖相好味道也不错，特别是夏日吃上一碗，沁人心脾。

来海口，你需要放下脚步才能感受它真实的一面，懒懒地坐在沙滩上喝椰子看夕阳，悠闲而自在。