昨天对于麦当劳来说应该是近年来最黑暗的一天,一夜之间深陷食品安全的泥潭,而这个丑闻竟然是一位美国麦当劳的实习生爆出的!



麦当劳实习生爆出冰淇淋机器发霉图片


一位美国的大学生Nick在麦当劳当实习生,进公司五天了解工作流程后,经理给他安排制作冰淇淋,特别爱吃甜筒的Nick高兴坏了,因为每天下班他可以免费吃一个甜筒。


Nick满怀热情工作了一天,临下班时发现冰淇淋机卡住了,发出滋滋的响声,他捯饬了一下机器想看看问题出在哪,当他打开冰淇淋机后盖时,差点恶心到呕吐。

 

刚取下后盖,一股刺鼻的恶臭扑面而来,存放奶油的卡槽里全是绿色的黏状物,周围留着乳白色的水,有些地方的霉菌已经凝固成黑色,更恶心的是还长出了毛!Nick想到自己最爱吃的甜筒是出自这样机器,真恨不得把之前吃的所有冰淇淋全都吐出来~


被恶心到的Nick找到经理问他为何不清理机器,经理不以为然的说:夏天生意那么好,做冰淇淋都来不及,哪有空去清理?说完还嫌弃Nick让他不要管闲事,还表示其他员工看到就见怪不怪了,没有谁会主动清理

(Nick拍摄的美国某麦当劳冰淇淋操作间)


Nick实在是看不下去了,和经理争论一番后,第二天从麦当劳辞职,并把不堪入目的一幕发到了推特Twitter上。

消息已经发出,网上瞬间炸开了锅,推特有几万人转载和评论,不仅网友纷纷讨伐麦当劳,外媒也开始炮轰,连美国食品安全局(FDA)也要出来调察此事。一夜之间,美国麦当劳成为众矢之的火烧眉毛,作为“同胞兄弟”的中国麦当劳也担心引火上身,立马在7月26日23点左右,通过官方微博发布了《关于美国冰淇淋机的媒体声明》。

中国麦当劳发表媒体声明


总之,中国麦当劳意思就是和美国麦当劳划清界限,不管美国那边真实性如何,中国麦当劳是肯定没有安全问题的!

 

快餐店员工揭底:

在你最爱的快餐店里,千万别点他们


虽然目前事件还在调查中,对于麦当劳等快餐店后厨的卫生情况我们无法盖棺定论,但美国餐馆食物其实远没有我们想象的安全又卫生,尤其是快餐店!近日几名快餐店员工在Reddit(美国知名新闻社交网站)上,联名爆料了一些美国知名快餐店里“令人大吃一惊”的食物,并告诫大家在点餐时,一定要避开这些“雷区”!


美国星巴克:“秘密菜单”

星巴克推出的“秘密菜单”曾一夜蹿红,听着这神秘的感觉就让人忍不住想点。不过尴尬的是,不是所有的星巴克咖啡师,都一定知道秘密菜单里的饮品配方到底是什么?所以很有可能你喝的都是咖啡师“任意发挥”的,可能会有过量的糖、和其他添加物

如果一定要尝鲜,建议自带配方成分表show给他们看咯~


Panera Bread:意面、龙虾三明治

如果去Panera Bread,请完美避开这里的意面Pasta吧,因为他们家的意面都是微波炉做的

还有,请直接把菜单上的龙虾芝士意大利面拉进黑名单,如果只是想吃味道完全可以点。但如果想吃到正宗的食材,就不要期待了,里面所谓的“龙虾”可能只是壳上掉下的碎肉

 

美国麦当劳:咖啡

美国麦当劳的冰淇淋还尚未有定论,这边美国麦当劳的内部员工又“火上浇油”:在他任职期间,发现这里的McCafe咖啡机从来不清理,这个部分是几乎所有美国麦当劳店,都会忽略的一块。没有清洗培训,也没有维修培训,所以建议从咖啡机里流出的饮品都不要点!


美国肯德基:BBQ三明治

美国肯德基烧烤三明治里鸡肉其实很不新鲜,为了鸡肉更入味,并不是把肉做好洒上调料,而是把肉泡在BBQ的酱料中,这样可以足够入味,最后卖出的三明治的肉都是保温一个月的。


Wendy's :Chili浓汤

wendy's里面这个受欢迎的单品看起来是货真价实的肉块,其实这些肉都是把废料搜集起来,搅拌一天后做成的,然后再绊上豆子,知道真相后,再好的味道也很难让人再点了!


Dunkin' Donuts :三明治Sandwiches

去这里吃吃甜甜圈就好了,不要点他们家的Sanwiches了。因为他们家主打甜甜圈,所以用来做三明治的肉鸡蛋都不是现做的,而是提前预制和冷冻的。


AMC等电影院:爆米花

爆米花是不少华人去电影院必买的食物,电影院会为客人源源不断的供应爆米花,只要你去从会看到有卖的,那么你有没有想过午夜场电影没有卖完的爆米花会怎么处理呢?当然是到了白天再次加热接着卖,也就是说很多时候迟到的热腾腾的爆米花都是隔夜的。


美国餐馆里不为人知的内幕

华人常点的食物都在列


除了一些快餐店里有着令人震惊的内幕之外,美国资深名厨Bourdain近日揭开了美国餐馆的后厨们“心照不宣”的秘密,这些食品的原材料和制作过程远比麦当劳的冰淇淋更让人忧心.....


柠檬水Water With Lemon

在点菜前要杯白水就好了,就不要点什么柠檬水,最好也不要加冰。这可不是Bourdain随便说说的,根据美国《环境卫生杂志》(Journal of Environmental Health)最新调研,他们从美国餐厅70%的柠檬水都有细菌,因为后厨将切片柠檬卡在杯沿的过程,几乎不带手套。柠檬水里的冰都是从很少清理的造冰机里出来的,有网友甚至爆料,发现杯底的冰块里有黑点,可见机器有多脏!


不要在周一点鱼

美国餐厅一般在周四或周三采购新鲜的鱼,如果周一点鱼也就意味着鱼已经放了三四天,肯定不新鲜了。而且到了周一,一般是餐厅采购的一个轮回,周二的时候他们往往会将剩下的鱼直接处理掉,准备去订购新的食材了。除非是在四星级餐厅,因为那里每天都有大量的鱼供应。


不要点土豆泥Mashed Potato

土豆泥之所以好吃主要是因为里面香浓的酱汁,然而这美味的酱汁是由炸鸡油箱里的渣滓油制作而成的!更让人无法接受的是炸鸡的油箱一个礼拜才清理一次,油也是反复使用,十分不健康。


不要点辣金枪鱼卷Spicy Tuna Roll

金枪鱼卷加辣一方面是要满足重口味人群,更重要的是要掩盖食材的不足。虽然辣金枪鱼的肉不一定是坏的,但是基本都是用金枪鱼残余部分做的,味道自然没有那么好。

 

不要吃太多橄榄油沾面包

一般传统的美式和意大利餐厅餐前会上免费的面包,还附送一份橄榄油。不要以为橄榄油价值高又有营养就沾着狂吃,其实卡路里比黄油还高。

 

不要在非海鲜餐厅点生蚝Oyster

如果不是去海鲜餐厅或是贝类餐厅,千万不要随便点生蚝,因为非海鲜餐厅的生蚝很有可能不新鲜。不新鲜的生蚝含有致病性很強的细菌,很容易拉肚子,甚至呕吐晕厥,如果是自己在家实用最好放在4℃地方冷冻一两个小时,以达到杀菌的目的。


不要在美国内陆餐厅点青口贝Mussels

美国不靠海的城市,海鲜都是从海边打捞起来的,空运都还需要更长的时间,有些可能都是冰冻过的,所以像青口贝一类的东西不要在内陆餐厅点,Bourdain还特别提醒,青口贝的好坏需要资深厨师来鉴别。没有什么经验的内陆厨师根本鉴定不出有问题的青口贝,那么受苦的就只有食客了!


不要轻易点鸡肉食品

大厨Bourdain将鸡肉列入“黑名单”的理由很简单,因为它肉质不高!还不便宜!!大厨们也几乎不会选择“鸡肉”作为他们核心菜的主料!

千万不要期待餐厅主菜里面的鸡会是Organic有机的,一定是超市里几刀一只的肉鸡,就连厨师都说,鸡肉煎饼里面的奶酪都比鸡肉贵!这些鸡肉激素多,摄入更是会导致儿童性早熟

 

不要点快餐店里的超值套餐Value Meal

很多人看到快餐店里的超值套餐都会内心激动,感觉自己赚到了,都毫不犹豫的就去点,但是你不知道超值套餐热量极高,一个双重芝士汉堡,炸薯条和饮料会添加1,100卡路里和近50克的脂肪,长期吃这些可能导致高血压,到那时候就悔不当初了。

 

不要轻信神户牛肉Kobe beef

全美各大餐厅所售的神户牛肉几乎都是假的,全美范围只有8家餐厅的神户牛肉是真的!Cheese CakeFactory(芝士蛋糕工坊)的"神户牛肉汉堡Kobe burgers" 和"神户牛排Kobe steaks"都是假的!?

Bourdain还说真正的神户牛肉成本,要20刀一盎司,如果餐厅都拿货真价实的原材料,估计都亏本关门大吉了~


吃完饭不直接回家,就不要打包!

在餐厅吃饭没有吃完打包回家是好的习惯,但是如果吃完饭如果还要逛个街,看场电影就不要再带着打包的剩饭了。因为做好的食物如果长时间放置在40-140华氏度的环境下,就会滋生很多细菌,回家再吃对身体很不好。

 


在美国也没有绝对的食品安全,偶尔吃吃也不会对身体有太过严重的危害。只是小伙伴们有知情权,明确哪些东西不利于健康,少吃或最好别吃!


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作者:佚名
来源:旧金山湾区房地产