老年痴呆是一种渐进性疾病，是脑部逐渐老化的结果，很难通过服药的方式根治。所以，预防老年痴呆非常重要，饮食预防是很好的方式。12种食物对预防老年痴呆十分有益，可以经常适量食用。

1.红枣

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B族、维生素C，以及钙、磷、铁等营养成分，有安神、补脑的作用，所以对预防老年痴呆十分有益。

2.花生

花生又名“长生果”，含有丰富的维生素B2、维生素A等，并含有钙、铁、尼克酸等多种营养素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必需的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。所以，多食用可预防老年痴呆。

3.鱼

鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化作用，所以对防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力、消除炎症颇有益处。所以适量吃鱼可预防老年痴呆。

4.山楂

山楂中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、枸橼酸、钙和铁等物质，具有健脾开胃、消食化滞、降血脂、血压的作用，能预防脑部缺血，对预防老年痴呆有益。

5.松子

松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，磷的含量也很丰富，这对脑神经十分有益。所以适量吃松子可预防老年痴呆。

6.桑椹

桑椹中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老等作用。对脑部老化也有一定的预防作用，食用可预防老年痴呆。

7.葡萄

葡萄果实中葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，所以对预防老年痴呆十分有益。

8.荔枝

荔枝有补脑健身、开胃益脾、促进食欲的作用，其补脑作用对预防老年痴呆有益，所以可适量食用。

9.桂圆肉

桂圆肉中含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生，可治疗贫血造成的心慌、失眠、健忘，也可预防老年痴呆。

10.莲子

莲子中含有蛋白质、钙、磷、铁等物质，也含有维生素C、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸及谷胱甘肽等，有延缓衰老、养心安神、健脑益智的作用，所以常吃可预防老年痴呆。

11.芝麻

芝麻中含有大量的维生素E，可延缓衰老，对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，有调节胆固醇的功能，被称为“永葆青春的营养源”。常吃芝麻可预防老年痴呆。

12.核桃

核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”之称。核桃中的磷脂，对脑神经有很好的保健作用。所以常吃核桃可预防老年痴呆。

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