自从爱上自制酸奶之后,我基本上每个星期都会做一次,做一次就够我吃一星期,所以基本上每天都会带一点酸奶到公司喝。刚开始的时候,身边的同事都会和我一起喝,后来有段时间,她们突然都不喝了。

有一天,一个同事和我说“你怎么天天喝酸奶啊?你不知道一杯酸奶=两罐可乐吗?你不怕胖啊?”

我当时就觉得很讶异,虽然我知道酸奶的热量会比牛奶高一点,但完全不会到两罐可乐这么多的热量啊!

后来一查,很多人都相信这种说法,其实这种说法并不科学。

我们就拿某事可乐和某大果粒对比一下。

由图上我们可以看出,在配料表上,可乐不管是热量还是含糖量都比酸奶低。

但是,这是每100克的营养成分,一瓶可乐可不止100克。一般一瓶酸奶有120~140克,一瓶可乐有330克。

一瓶酸奶的热量=(120/100)x 403 =483.6千焦

=(140/100)x 403 =564.2千焦

一罐可乐的热量=(330/100)x 190 =627千焦

一瓶酸奶的含糖量=(120/100)x 14.8克 =17.76克

=(140/100)x 14.8克 =20.72克

一罐可乐的含糖量=(330/100)x 11.2克 =36.96克

总结而言一罐可乐的热量和含糖量都比酸奶多,如果想对一些更健康的酸奶来说,比如某实,更没有可比性。

由图可知,酸奶的含糖量明显比可乐少很多!所以一杯酸奶=两罐可乐的说法并不科学!

可乐就是糖水,而酸奶包含很多的营养元素

除了钙、蛋白质之外,还有维生素B1、B6、B12,镁等营养成分。中国居民膳食指南也指出,每天补充300克乳制品,对人体健康有益,即早晚一杯牛奶+一杯酸奶,或两杯酸奶。但从没有听人推荐过你每天喝一瓶可乐。可见酸奶的营养价值是有目共睹的。

可乐喝多了会增肥,酸奶呢?

科学地饮用酸奶,是有一定减肥作用的。首先一点,酸奶因为本身的粘稠质感、营养成分,饱腹感强,而可乐喝多了,就是打个嗝,上趟厕所就没有了。

所以如果你会选择正确的酸奶,知道正确喝酸奶的方法,酸奶是能够帮助你减少肠道垃圾,起到瘦小腹,减肥的作用。

  • 酸奶的选择

对于减肥的人来说,应该选择【碳水化合物】较少的酸奶,这类的酸奶就代表其中的含糖量比较少,更有利于减肥。当然,更少糖量的酸奶应该是无糖酸奶和自制酸奶。

这两种酸奶,无糖酸奶是其中添加的糖分很少,自制酸奶是能够自己添加糖分。如果能够接受酸奶本来的酸中微甜,可以选择不加糖。这样的酸奶最适合减肥。

如果接受不了酸奶无糖,可以选择自制酸奶在其中添加一点水果,除了口感新鲜、丰富之外,也能增加蔬果的补充,增加膳食纤维,补充维C,更健康。

  • 酸奶的饮用

如果选择用酸奶来帮助减肥,可以在饭前喝酸奶。酸奶本身有饱腹感,饭前喝,可以减少主食的进食量。虽然酸奶也有一点的热量,但相对于主食来说,还是比较少的。

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