没想到吧,上面这五道包含了肉、汤和主食的硬菜都是电饭锅做的!


经黄小厨亲测,电饭锅做菜不光省心省力,干净卫生,而且麻麻再也不用担心你被小油点儿欺负慌忙扔掉小锅铲儿了,厨房小白福音有木有~


快让你家的电饭锅动起来吧,帮它解锁新技能,用出高度用出水平!


BTW,电饭锅都不满足于做米饭了,你还有什么理由不努力开发自己在其他方面的潜力?



豉油鸡


食材

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鸡肉蒜米酱油

香油花生油



步骤

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鸡肉洗净对半切好放盘内备用,姜切丝,蒜切末备用。锅内倒入适量花生油,再倒入同等量的酱油和少许香油,加入少许盐后将调料和均匀。把鸡肉放入锅内使每块鸡肉沾上酱汁。


用中火煮,待开锅冒气10秒后改小火,打开锅盖翻动一下鸡肉,再盖上锅盖煮1分钟再翻,用同样的方法直到鸡肉煮熟。最后加入蒜米和姜丝再焖煮2分钟,把鸡肉斩块,锅内酱汁倒在鸡肉上就完成啦~



香菇腊肉饭


食材

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甜腊肠香菇青豆甜玉米紫圆葱

胡萝卜生抽十三香鸡精


步骤

——


大米洗净后用焖米的水先泡着备用,把香菇和青豆焯水,其他食材切丁备用。准备好后将食材放入泡水的米中,就可以焖米饭啦~


在不粘锅内倒入适量花生油,倒入腊肠炒至金黄,等米饭跳闸后倒入酱油拌匀,撒上葱花,按下电饭锅按键继续焖煮入味。电饭锅再次跳闸,饭就焖好啦,把葱花拌匀就可以出锅了~



煎饺


食材

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速冻饺子


步骤

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电饭锅内倒浅浅一层油,将饺子码好按煮饭键,电饭锅内听见油煎噼啪声,片刻后开盖确认饺子底部金黄就可以进行下一步。


加水没到饺子高度三分之一左右,关盖继续按煮饭键,电饭锅跳保温后继续焖5分钟,就完成啦~



莲藕排骨汤


食材

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排骨大料



步骤

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在电饭锅内放入焯过水的排骨,注水没过排骨煮沸。


将藕切块,放入葱、大料等调料关盖熬煮2小时,出锅前加入适量盐,就完成啦~



煲猪蹄


食材

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猪蹄冰糖蚝油

酱油生抽老抽料酒大料香叶



步骤

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猪蹄焯水后放入温水里软化,刮去猪毛。将蒜瓣、姜、料酒、生抽、老抽和处理好的猪蹄一起放入碗中,腌制30分钟。


香料、小葱、冰糖、腌制好的猪蹄和适当腌料一起放入电锅内,注入清水和猪蹄齐平,在加入适量盐后关盖煮两小时,就完成啦~



@所有人



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作者:佚名
来源:黄小厨