烧饭是啥意思?当然是烧火做饭了。

但在辽朝,烧饭可不是让你来吃的,而是祭祀的重大仪式。不仅是契丹,女真和蒙-古也多实行“烧饭”。

在辽朝,每逢皇帝驾崩,新帝要给老爹办丧事。怎么办?除了要铸金像,还要搭建高约一丈的大台子,台子上放着大盆,盆里放着新鲜的食物。然后,用火烧盆,把盆里食物烧熟,称为“烧饭”。还有一种说法,是说皇帝死后,后人要把先帝用过的奴婢和马匹都杀掉,然后再烧掉他生前用过的所有锅碗瓢盆,也称为烧饭。

比如康熙的辽代版——辽圣宗耶律隆绪(在位49年,辽之最盛期)驾崩,雍正的辽朝版——兴宗耶律宗真(在位24年,传子耶律洪基,在位50年,几亡国)就把先父用过的衣服、弓箭、马鞍子、图书、仪卫都烧掉了,马匹也杀了烧成马肉。。

不过,像这样不管三七二十一都把死者遗物烧掉的行为,实在太浪费了,万一死者生前喜欢夜明珠。。

岂不是暴殄天物。所以,后来只是象征性的烧点锅碗瓢盆啥的。契丹人汉化的太彻底,这种习俗都不叫烧饭,而叫爇节仪。

汉文化的母国——宋朝人都觉得这词太掉书袋,统称为“烧饭”。因为“烧饭”通俗易懂,对汉化非常挠头的女真和蒙-古人显然更喜欢这个词,弃酸文假醋似的“爇节仪”不用,继续烧饭。

女真人烧饭用的都是真材实料,有羊肉、猪肉、鱼肉、兔子肉、大雁肉,烧的喷香可口。元朝更有意思,还成立了专门的“烧饭院”。。。每年九月和十二月十六日后,都要在烧饭院里烧饭。让人流口水的食材有:一匹马,三头羊,宰好烧熟,还有金币、丝绸都要烧掉。找一个巫师,叽哩哇啦说着神秘的语言,完成了仪式。

到了清初,依然烧死者遗物的习惯,吴梅村有诗云:平生赐物都燔尽,千里名驹衣火光。现在,很多地方其实也保留着“烧饭”的习惯,把死者生前用过的衣物烧掉。其实,这种习俗是有历史的。

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