盖碗由盖、碗、托三部分组成,为现代茶艺最常使用的器具,清雅的风格能反映出茶的色彩美和纯洁美。在古代,盖碗的使用有讲究的礼仪,同时也是一种身份的象征。碗盖可以防尘、保温、闻香、拂去茶沫。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的。”

杯托与茶杯、茶盖相互配合,也符合“天、地、人”三才的文化意涵。茶盖在上,谓之“天”,杯托在下,谓之“地”,茶杯居中,是为“人”。茶托托住茶杯,既美观,又可避免端茶烫手或茶汤溢出沾染桌巾,饱含人文关怀。

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