一说胃不舒服,大家的第一反应就是不要乱吃东西,饮食上要清淡,多喝点粥,少吃生冷坚硬的食物,以免加重胃部不适!这是大家的普遍共识。其实,胃部不适不需要忌口,如果只吃清淡食物会造成营养摄入不够,反而不利于胃部恢复。来看看为什么这么说!

胃病的恶性循环

当胃肠道发生疾病时,势必会影响食物的消化、营养的摄入。就慢性胃炎和溃疡患者而言,他们常常陷入两难的困境:胃病不愈,腹部疼痛、不舒服,从而不想吃、吃得少,导致营养不够。但是,消除感染、填补溃疡灶需要充分的营养供应,营养摄入不足,当然不利于病情的好转。于是,胃部持续不舒服,持续地不能好好吃饭。这就形成了一个恶性循环。从某种程度上讲,胃病的治疗必须打破这个恶性循环,使患者能摄入充分的营养,加快胃病愈合。

大部分慢性胃炎和溃疡患者都有很多忌口,生、冷、热、粘、硬、粗糙、刺激性的食物全在禁忌之列。很多患者在没有任何不良反应(如腹痛不适或腹胀等)出现的情况下,依然怕吃这个怕吃那个。只选择粥、馒头和素食,硬一点的米饭、肉类、冷饮生菜,碰都不碰。更糟糕的是,有些患者不是积极地寻求药物治疗,而是想单靠着吃好消化的食物来避免肚子不舒服的情况。事实上,这么做,不但无助于慢性胃炎和溃疡的治疗,还因营养不良而不利于慢性胃炎和溃疡的康复。

为什么无需忌讳太多?

这得从医学界对慢性胃炎和溃疡的认识说起。在上世纪九十年代以前,医生们普遍认为:胃粘膜对胃的保护功能受损,是慢性胃炎和溃疡最主要的发病因素。于是,「呵护胃粘膜」成了重要的治疗原则。人们又很自然地联想,认为冷热糙硬刺激性的食物,会伤害胃粘膜,要少吃,甚至不能吃!但随着认识的加深,我们已经知道,幽门螺杆菌感染才是许多慢性胃病的罪魁祸首。重要的是根治幽门螺杆菌,而食物与其感染,并没有什么关系。而且前面提到的食物,并不会伤害胃粘膜。因此,忌口挺没必要的。忌口太多,反而容易造成营养不良,弊大于利,得不偿失。


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