生猪价格企稳,近期涨跌调整

第29周(7月17日-7月23日),据全省(山东省,下同)26个集贸市场价格定点监测,本周我省(山东,下同)活猪价格企稳,仔猪价格承压持续回落。截至本周末,我省生猪价格为13.81元/公斤,同比回落24.41%,与上周持平;猪肉价格为24.81元/公斤,同比降低18.84%,与上周持平。猪粮比价为7.51:1,同比降低21.98%,环比回落0.59%,现在一头育肥猪利润一般在100元左右,自繁自养头均盈利约为200元左右。

仔猪价格为28.01元/公斤,同比降低28.34%,环比回落1.09%,去除三个无效数据,最高价为41.1元/公斤(邹城),最低价为13.30元/公斤(郯城县)。仔猪价格波动,显示了养殖户补栏观望情绪浓厚,对于后市预期不确定。

当前来看,消费不利是当前猪价震荡的主要原因。从生猪价格走势看,生猪价格有“破7”的趋势,但市场供需博弈也更加激烈。一是随着大中院校放假,加之应季蔬菜增多,鸡肉、鸡蛋等价格偏低,对猪肉需求形成冲击,消费需求进一步下降,基本进入消费淡季,造成当前猪价继续弱势运行;二是由于降雨和养殖户挺价的影响,生猪供应趋紧平衡,猪价继续保持上涨,但屠宰企业伺机压价的态势也非常明显,预计近期猪价稳中局部小幅上扬。建议广大养殖同行关注夏季高温,了解周边生猪出栏体重,适时调整存栏结构。

长远来看,生猪和能繁母猪存栏有筑底企稳趋势,行业产能恢复预期将逐步兑现,猪价有一定上涨空间。首先是环保压力有所减小,多地猪场拆迁工作在去年底已经完成。虽然大量散户退出,但规模化养殖场的扩张步伐明显快于以往。而且非禁养区的补栏在增加,一定程度对冲了禁养区的减栏。其次,本轮牛市盈利时间长达两年多,养殖户现金流充沛,补栏速度明显加快。三是当前大猪数量已大幅消耗,且6-8月出栏生猪为冬季出生仔猪,冬季天气、疫病影响仔猪成活率,生猪供给表现为季节性下滑。而从历史数据看,3季度是消费旺季,猪肉消费需求将伴随开学季、中秋国庆等节日到来逐月回暖,生猪市场供需正在发生边际改善,中秋国庆前后是年内的价格高点,三季度猪价或有继续上涨的空间。预计17全年生猪均价仍可维持15.5元/公斤左右的相对高位。

文章来源:农业部

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