女人如花,鲜艳绚烂却总有凋零时,留住青春是每个女人的梦想。最好的保养品不在美容院,而是藏在菜市场中。


《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)采访权威营养专家,推荐最滋养女人的食物。



受访专家

中国健康教育中心专家 沈雁英

天津营养学会名誉理事长 付金如

中南大学湘雅医院营养科教授 李惠明


养气补血



  • 枣。性温味甘,健脾补血,长期食用可使面部红润、驻颜美容。红枣可以熬粥、做糕点、煮汤、泡茶等。


    一次吃3~5颗为宜,不要超过10颗血糖高、便秘的女性要少吃。  


  • 桂圆、枸杞。桂圆是补血益心的佳果,将2~5颗桂圆和米一起,小火熬上几十分钟,长期食用能使女人气血充足、容光焕发。


    枸杞也能极好滋补,5~8颗枸杞用热水泡茶,能养肝、抗衰老、防皱纹。 


  • 动物肝脏。动物肝脏含有丰富的铁,是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤,建议和绿色蔬菜搭配。


    年轻女性一周吃2~3次即可,每次10~30克,50岁以上的女性最好少吃


养颜抗衰


  • 洋葱。洋葱中的硒是很强的抗氧化剂,能消除体内自由基,增强细胞活力和代谢能力。洋葱炒木耳、鸡蛋洋葱沙拉,都是很好的抗老食物。


  • 苹果。常在办公室的女性,每天下午吃一个苹果就有助于放慢衰老的脚步。


  • 西红柿。成熟的西红柿中含有丰富的番茄红素,这种强氧化剂能帮助人体延缓衰老、防癌。


    可做西红柿炒蛋、西红柿汤,但西红柿加热时间不要过长,最好不要超过30分钟


爱护乳房


  • 豆浆。豆浆中的大豆异黄酮能够调节雌激素水平,保护乳房。


  • 蘑菇。蘑菇中含有人体必需的氨基酸、硒和丰富的维生素D,能增强人体免疫力,保护乳房健康。


  • 红薯。红薯是种超级抗癌食物,它含有一种特殊成分,可以防癌、延缓衰老。


补钙健骨

一半以上女性在20多岁时摄入的钙没达标。30岁以后,骨骼钙质的流失逐渐增大,更容易患骨质疏松等疾病。



  • 酸奶。酸奶是钙的好来源,不仅保留了鲜奶中的营养成分,还能刺激胃酸分泌,促进新陈代谢。饭后30分钟到2个小时之间饮用最佳。


  • 芝麻。黑芝麻的钙含量更高,比牛奶高出8倍。每天早餐坚持吃把用小火炒熟的黑芝麻,能很好增加钙的吸收。


  • 海带。100克干海带含钙量高达625毫克,是一杯牛奶的两倍。海带的钙质极易被人体吸收,女人平时可多吃些凉拌海带、海带排骨汤等。


呵护秀发


  • 核桃仁。核桃被称为“长寿果”,它能补肾健脑、补中益气、润肌肤、乌须发。


    每天吃1~2个整核桃仁,能补充头发所需的营养,促进头发的生长和健康。


  • 鸡蛋。鸡蛋含有丰富的优质蛋白质,能充分滋养毛囊。孩子每天吃2个,成年人每天1个比较适宜。


  • 紫菜。紫菜中含有蛋白质、矿物质,富含碘、维生素B2、B6等,能乌黑头发。做汤放些紫菜,不知不觉中就能获得一头黑发。


安神助眠


  • 香蕉。香蕉中丰富的镁能有效放松身体,缓解失眠。睡前吃根香蕉有助入睡,但一定要买熟透的,不可空腹食用


  • 莲子。莲子能镇静安神、补中益气。煮汤、泡茶时放一两颗莲子,能有助安眠。莲芯能清心火,只有大量食用时才需去除。


  • 小米粥。小米含有丰富的色氨酸,能促进大脑分泌出使人昏昏欲睡的神经递质。晚餐喝一碗小米粥,甚至能够替代安眠药。


塑身减肥


  • 燕麦。燕麦含有丰富的膳食纤维,不仅能促进消化,排除体内毒素,还能让皮肤更有光泽。每天早上用牛奶煮一碗燕麦粥,既能补钙,又能保持好身材。


  • 冬瓜。冬瓜脂肪含量为零,还富含丰富的维生素,热量低。日常生活中,可以多吃些冬瓜海带汤、冬瓜虾仁等。


  • 兔肉。兔肉是“荤中之素”,其蛋白质含量高达70%,而脂肪和胆固醇含量却低于其他所有肉类。


    常吃兔肉可以强身健体,控制体重,国外女性将其称为“美容肉”。▲(生命时报特约记者 王月)


本期编辑:张原


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作者:佚名
来源:生命时报