用手绘日记的形式记录的澳门之旅。



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澳门有很多百年老店,那些食物吃上去能感受到质朴和年代的味道。步行穿过像迷宫一样的小巷,这里的路都窄窄地,没办法两个人并排行走。找豆花店的路上,作为当地人的朋友也迷了路。在澳门的两天半时间里,可以说吃得我心服口服。于是这一次我用手绘日记的形式记录下了这次的旅程。



DAY 1
胜利茶餐室-美家咖啡室



胜利茶餐室


地址:新马路营地大街94号(议事亭前地附近)


位于游客区的胜利茶餐室,午餐时间便开始排队,吃饭也需要拼桌,不止是游客,连当地人也常常会来吃。


柠檬利宾纳的名字好特别,是一种黑加仑的饮料加上了柠檬片,喝起来酸酸甜甜的。


最受欢迎的当然是猪扒包啦,不同于别家煎的猪扒包,他家是用炸的。端上来的时候便能闻到炸猪排的香味,咬上一口更是能体会到外焦里嫩,整个吃完更是大大的满足。


美家咖啡室


地址:风顺堂街17号(新八佰伴百货附近)


在澳门咖啡室并不是喝咖啡的地方,而是指饭店。来美家咖啡室的几乎都是当地人,朋友说他高中时常来这家,好怀念。


古老羊腩煲看上去没什么特别的,却意外地好吃。汤里放了甘蔗和马蹄,吃起来有点甘甜味,让人总是忍不住再喝一口。


响铃,是一种类似于腐竹的豆制品。比腐竹的口感更细腻也更柔软,放入汤里三秒后就能吃了。甘甜的肉汤配上软嫩的响铃,这一大份羊腩煲很快就被我们连汤带肉全部吃光了。



DAY 2
世纪咖啡-帝钧胡椒饼-洪馨椰子-最香饼家-李康记豆腐花-雅憩花园葡国餐-安德鲁饼店



世纪咖啡


地址:卖草地里7-15号长信大厦地下(澳门历史城区附近)


世纪咖啡是一家拥有五十多年历史的老店,位于游客区的小巷内。秘制猪扒包有着厚实的吐司片,包裹着厚实的厚蛋烧再加上刚刚出炉腌制过的厚猪扒,简直是再厚实不过了。


香滑奶茶正如它的名字一样,特别香滑。奶茶的味道十分正宗,切实地感受到老店的魅力。


帝钧胡椒饼


地址:新马路大炮台街1C号 


帝钧胡椒饼距离世纪咖啡只有一条街,是一家人气小吃店,常常需要排队才能买到。


刚出炉的胡椒饼好香,外皮被烤得好焦脆,里面的肉馅多汁且有着浓浓的胡椒味。


洪馨椰子


地址:新马路果栏街14号(大三巴牌坊附近)


洪馨椰子是一家百年老店,到现在已经是第四代传人。整间店只卖椰子雪糕和椰汁,包装也十分地朴素。


他家的椰子雪糕没有任何添加,吃到的时候好惊喜,果然是纯天然的味道。入口即化,是那种没有化学添加的解渴感,吃完好舒服。


最香饼家


地址:夜呣街12号B地下A座


除了有名的钜记可以买手信外,最香饼家是当地人也常常会买来吃的糕点店,这里的杏仁饼买来当手信再合适不过了。


排队的人很多,我买了粒粒杏仁饼作为给自己和朋友的手信。粒粒杏仁饼中非常实诚地有着很多完整的杏仁粒,咬上一口,豆粉的味道立刻融在口中,搭配香脆的炭烤杏仁,吃起来很有层次感。


李康记豆腐花


地址:新马路新埗头街19号D地下(澳门历史城区附近)


在小巷里迷路,终于找到了李康记豆腐花店。一家有着五十年历史的豆花店,店内只卖豆花和豆浆。


吃了一口豆花后,记忆立马被拉回小学,印象中只有小学时代的豆花才会这么的顺滑和有手工感。朋友问我要不要加炼乳,加上炼乳后的味道更加醇厚了。


雅憩花园葡国餐


地址:澳门路环计单奴街8号


去完黑沙滩后,我们在附近的一家花园餐厅吃葡国菜,露天的环境吹着微风好舒服。喝到红豆冰,感觉一下子到了夏天。


摩罗鸡饭之前没有吃过,是类似于番茄酱的某种酱汁淋在烤鸡上,搭配着咖喱炒饭一起。很大一份,可以两个人分,一口一口的让人吃得停不下来。


安德鲁饼店


地址:澳门路环计单奴街8号


距离花园餐厅不远处,便有一家安德鲁饼店,他家是澳门最有名的葡挞店,大概可以算得上是葡挞的始祖了。


刚出炉的葡挞外皮很酥脆,里面蛋奶味好浓,真是名不虚传的好吃。明明刚吃完饭,却忍不住把葡挞一下就吃完了。



DAY 3
盛记白粥-礼记雪糕饮冰专家-佛笑楼



盛记白粥


地址:雅廉访大马路77号地下(近幸运阁)(大三巴牌坊附近)


在澳门的最后一天,在盛记白粥吃早餐,来这里的几乎都是本地人,周日的早晨大家悠哉地吃早餐聊天。


点了豆花、炸两和萝卜糕,每样都没什么特别,但是吃得好舒服,整个环境都让人觉得特别放松。


礼记雪糕饮冰专家


地址:荷兰园大马路12-12A号(大三巴牌坊附近)


礼记雪糕是一家有着六十多年历史的雪糕店,进入店内就像是进入到八十年的港剧场景。


不仅是复古的装潢、墙上的老宣传海报,就连雪糕的包装也是以前的样式。我实在是太喜欢这个包装了,所以吃完雪糕后拿湿纸巾把纸盒擦干净放回包里带了回来。


佛笑楼


地址:新马路福隆新街64号(议事亭前地附近)


佛笑楼是澳门第一家中葡菜式结合的餐厅,已有百年历史。除了招牌菜乳鸽外,还点了非洲鸡,虽然叫作非洲鸡,这却是一道澳门菜。酱汁的味道十分丰富,配米饭吃好下饭。


梳乎厘(souffle),又叫蛋奶酥,是一道法式甜点。光是外表就已经足够好看了,拿勺子舀开里面软乎乎的,像棉花糖一样。吃上去的口感很松软,像非常细腻柔软的蛋糕,和黑巧克力酱的微苦味很搭。


在澳门的两天半时间里,我们去的几乎都是小巷内不起眼的小店,有时甚至还迷了路,却也因此看到了更加真实的澳门。这些小店大多都有着百年历史,他们用匠人般的精神处理着原本普通的食材,却用几代人的力量让这些食物散发出美妙的味道。


朋友说大家来澳门都匆匆忙忙的,大多数都是从香港顺便来澳门,去赌场待上半天,然后买买手信就走了,他们都没有真正的了解澳门。


或许下一次,可以尝试放慢脚步,在小巷内闲逛发现迷路后的惊喜。




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作者:佚名
来源:每日豆瓣