吃东西先剥皮仿佛已经成为习惯

不过下面这些食物

煮的时候可别剥皮哦

后悔了可别怪我

玉米


煮玉米的时候习惯把皮全部剥掉?

其实我们只用剥掉最外面绿色的硬皮就好

留下里面的薄皮和玉米须

外层的表皮可以保护玉米内的水分

这样煮出来的玉米会更香、口感更好

带玉米须煮的汤可以饮用

在中医里面有利尿消肿的作用


茄子


茄子皮呈现的紫色

主要来自于茄子皮中的花青素

营养价值不比茄肉少


去皮后的茄子容易发生氧化

颜色变黑,不但影响美观

还影响茄子的营养价值


黄瓜


黄瓜皮不但具有排毒的功效

而且维生素C的含量比瓜肉更高

吃黄瓜连皮吃才能发挥最大的营养价值

土豆


土豆皮下部分所含维生素高达80%

如果要去皮的话

记得轻轻刮去表层就可以了

蒸土豆是最理想的食用方式

营养损失最小

尤其是带皮蒸的土豆

可以更好的保存维生素C

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作者:佚名
来源:生活小诀窍