安康是南水北调中线工程的核心水源区，承担着“一江清水送北京”的光荣使命。这里的生态环境要求是最高的，零工业污染，零农业污染，没有工业的繁华，失去了很多的就业机会，但是却获得了自然环境这个最宝贵的财富，正是因为有了这样的机遇，让安康的农产品成为真正的绿色食品。

安康生产的陕南红皮土豆是陕南有名的土特产，陕南红皮土豆最大的特点就是口感好，陕西人喜欢口感沙的土豆，而陕南红皮土豆正好拥有这样的口感， 这里的土豆一煮即烂，沙沙面面的口感不论是做菜还是煮面都别有一番风味。

安康的红皮土豆薯型呈长椭圆形，芽眼较小，果皮呈粉红色，光滑发亮，富有光泽。果皮为红色，外观好看，眼色诱惑力强，不仅口感独特，而且品质上乘。拥有如此好品质的红皮土豆并非转基因产品，也并不是什么航天培育品种。红皮土豆原产于南美洲，秘鲁冈底斯山脉，在当地有许多的彩色马铃薯品种，光彩炫目，而这种红皮土豆便是其中的一种。

如今为了让每个人都能品尝的如此品质优良的土豆，也为了帮助当地的贫困农民能顺利卖出滞销的土豆，寻秦集和中国移动联手开展了一次扶贫义卖，虽然我们的力量其实很微薄，今天我们的付出其实也仅仅是杯水车薪，微不足道，我们只是希望通过我们的行为，能够在社会上倡导这样一个爱心风尚，让我们全社会都来关注每一个需要帮助的贫困农民。如果您想品尝物美价廉的红皮土豆，请联系寻秦集平台，我们将尽我所能，帮助贫困农民解决滞销问题。