夏天吃错东西真不是开玩笑,严重还会要人命!据《钱江晚报》报道,浙江杭州一名女子就因为吃了大量的冰棍和火腿肠,吃坏肚子,突发呕吐、腹泻。送到医院没到一个小时,人就没了……

冰棍+火腿肠导致食物中毒

浙江杭州的陈女士躺在担架上,被急救医生抬着从120急救车上下来。

医生检查,发现陈女士出现中毒性休克,肝、脾、肾等多脏器出现衰竭。虽然医生们尽了最大努力抢救,但陈女士的病情仍旧未见起色。入院后不到一个小时,不幸逝世。

“老婆说她吃了很多冰棍和香肠,那香肠一直放在盒子里密封着的。老婆估计吃坏了肚子,本来想熬一熬,没想到症状这么厉害。”老公说,看老婆神色不对,就赶紧打了120。

接诊医生介绍,在陈女士的血液里,明确培养到了金黄色葡萄球菌,她是由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒,“元凶”很可能是火腿肠。高温天,火腿肠等食物未及时冷藏或储存方法、温度不对,容易导致细菌污染,引起食物变质。

金葡菌毒性强,很要命!

陈女士为什么起病这么快、这么重?

医生分析,金葡菌能在短时间内产生大量毒素,而且毒性很强,侵袭肝、脾、肾等多脏器,让脏器失去正常功能。

但如果近段时间劳累、体质变差,情况就不那么乐观了。

食品中金葡菌主要存在肉与肉制品、乳制品和蛋制品中。金葡菌作为一种常见的球菌,常在人和动物受伤感染部位聚集。二附院急诊科主任医师熊申生介绍,金葡菌随食物进入人体,会刺激胃肠,导致呕吐,引发胃肠毛病,再“攻击”心脏、肝、肾,破坏其原有功能。抢救不及时或发病较重,会有性命危险。

另外,女性朋友们要注意,金葡菌还可能通过“姨妈巾”进入体内。

国外媒体曾报道,一位国外名模因使用高吸收性卫生棉条导致中毒性休克,失去一条腿。国外研究指出,使用高吸收性卫生棉条(多在运动、游泳时使用)是中毒性休克的危险因素。

血液是细菌很好的培养皿,使用卫生棉条时出现血液流通不畅、子宫内膜因卫生棉条的吸收而干裂等情况,导致金葡菌进入血液循环系统的话,后果非常可怕。

这些食物,最好不要一起吃!

1烧烤+啤酒

不宜同食,这是因为烧烤食品在熏烤过程中能产生10种致癌物质,而此时大量饮用啤酒会使血液中铅的含量增高,促使烧烤食品中多种有害致癌物质与铅相结合,易患消化道疾病甚至诱发癌症。如果烧烤中有海鲜,动物内脏,贝类更不要和啤酒一起吃导致尿酸升高,容易产生痛风。

2肉类+茶

茶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会发生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间,形成便秘

3小葱+豆腐

豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,造成人体对钙的吸收困难

4啤酒+海鲜

南大二附院风湿免疫科住院医师范洁介绍,海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

5维生素+虾

虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物,与服用的“维生素C”反应,转变为有毒的三钾砷,这就是人们俗称的砒霜!砒霜能麻痹毛细血管,抑制巯基酶的活性,并使心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。为慎重起见,在服用“维生素C”期间,应当忌食虾。

6螃蟹+花生

吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。

7牛奶+巧克力

牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。

8菠菜+豆腐

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,而且还容易患结石症。如果两者能分开吃,营养吸收会比较好。

9鸡蛋+豆浆

生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

10阿司匹林+含糖多食品

阿司匹林与含糖多的食品,如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食,容易形成复合体,从而减少初期药物的吸收速率。

夏季高温,饮食安全不可忽视!

给身边亲人朋友也提个醒!

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