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后台有人留言说

上班每天都久坐不动

希望COOK能推荐一些润肠排毒的菜品

帮大家找了一些食物

都有排毒清肠的功效

一起来试试看吧~




芹菜炒香干




豆腐干 / 芹菜 / 盐 / 味精 / 香油 / 油 / 白糖


1. 香干切细条;芹菜切段,开水焯芹菜,捞出过凉水

2. 锅里加一小勺食用油,加入香干煸炒,加入芹菜煸炒,放入盐,白糖再翻炒一下

3. 加入味精淋上香油即可出锅





炝菠菜




菠菜 / 盐 / 花椒 / 干辣椒 / 油


1. 菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份,拌入少许盐

2. 锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香,趁热倒入菠菜上拌匀即可




香菇韭菜




韭菜 / 香菇 / 油 / 盐 / 味精 / 葱

1. 香菇洗净切丝;韭菜切成小段

2. 油锅内用少量的葱花爆香,下香菇,多翻炒些时间,下入韭菜合炒,放入适量的盐和味精调味,即可出锅




白灼金针菇





金针菇 / 盐 / 生抽 / 朝天椒 / 小葱 / 白糖


1. 葱洗净切成葱花;小红椒洗净去蒂切成辣椒圈;金针菇洗净切去根部洗净,锅中水烧开熄火,入金针菇焯水一分钟,捞出沥干水份

2.碗里倒入两勺生抽酱油,加一点白糖调匀,将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中,撒上葱花

3. 锅烧热,倒入两勺油。至八成热,转小火下辣椒圈爆香,捞出辣椒圈放在金针菇碗中

4. 转大火让锅中油温升高至冒烟,关火,迅速浇在金针菇上,拌匀即可




木耳炒白菜


大白菜 / 木耳 / 枸杞子 / 油 / 盐

葱 / 姜 / 蒜 / 生抽 / 淀粉 / 白糖 / 黄酒




1. 枸杞清水洗去浮尘,用黄酒浸泡十分钟左右;木耳用凉水泡发,去蒂;蒜切片;葱姜切末;大白菜洗净,切片

2. 起锅做油,油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味,入泡发的木耳翻炒,倒入白菜块,大火快炒两分钟

3. 倒入生抽翻炒,倒入黄酒枸杞翻炒,再淋上一点水淀粉,翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可




萝卜炖牛腩


牛筋250g / 牛腩250g / 白萝卜500g

香叶4片 / 香菜适量 / 八角1颗

料酒 / 生抽 / 食盐 / 水适量




1.将牛筋和牛腩用清水浸泡清洗干净并分别切小块备用,白萝卜洗净去皮后切滚刀块,香菜洗净后切碎,香叶与八角分别用清水冲洗干净备用

2.将牛筋先入炖锅加半锅水,加入香叶、料酒先炖到五分烂,再倒入牛腩,直到九分熟,最后下入白萝卜块,直炖到萝卜酥烂为止

3.往炖好的汤中下入小半勺生抽调色,再加入适量食盐调味,最后撒上香菜碎叶,即可盛出食用





肉末空心菜





空心菜500g / 猪肉馅200g / 泡椒 / 姜

葱 / 蒜 / 精盐 / 酱油 / 鸡精 / 芝麻油 / 植物油


1.空心菜洗净切段,过油后捞出沥干,泡椒切段

2.热油锅炒散猪肉馅,放入泡椒、姜、蒜煸炒至汁香

3.加入少量水,放入精盐、空心菜、酱油,以小火烧至汤汁快收干,放鸡精调味,撒入葱末,淋入芝麻油即可


常见的排毒食物

木耳、猪血、绿豆、蜂蜜、苦瓜、苦茶、海带、日常素菜(西红柿、黄瓜、竹笋、红薯等)



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作者:佚名
来源:巧媳妇进厨房