一到了夏天就不想进厨房，油烟还能忍受，可温度就难以忍受，每每下次厨，搞浑身是汗。

所以到了夏天常常是怎么省事怎么吃，经常是用水煮面条打发着吃，可天天吃也烦啊，就想吃点大餐，又怕出汗。好在我发现了它。

来自大云南的香菇酱，采用云南高山野外肥厚的香菇，和云南独有的香辣椒，完整切片的香菇和辣椒慢火熬制，不停翻炒，将香味一点融为一体，香滑爽嫩的香菇带着辣椒的香辣，那滋味唇尖漫过，渗入心脾。

然而最让我喜欢的是，它可以百搭的吃法，这大大的减少了我下厨房的时间，减少了在厨房挣扎的烦热。

香菇酱拌饭 懒人级别*****

1. 电饭锅蒸米饭
   

2. 蒸好后将香菇酱取适量放在放上，（煎个半生的荷包蛋搭配味道更佳）就可以享用美味了，完全不用下厨房

香菇酱拌面 懒人级别*****

1. 清水烧开煮面，这期间可以切些黄瓜丝备用
   

2. 面条捞出过水，放上切好的黄瓜丝，浇上香菇酱拌面大功告成，凉快又爽口

香菇酱爆炒鸡 懒人级别****

1. 鸡肉洗干净放入小锅中，加两片姜，加水，煮开五分钟后捞出，焯鸡肉的汤去掉浮油后可以作他用

2. 大火热油，再将葱、姜、香叶、桂皮、大料都放入，焯好的鸡肉放入锅中爆炒

3. 冰糖2颗提色，老抽一小勺，盐一小勺，翻炒至上色后，放入香菇酱两大勺，翻炒均匀（大火爆炒，炒制鸡肉的出油后改中火入味）

4. 淋入小半碗的白开水，最后开大火 ，收收汁关火