抹茶饼干

食材

糖粉70G,黄油150g,低粉265g,大蛋黄(生)3个,抹茶粉1.5汤匙,表面装饰用砂糖100g

做法

1.抹茶粉和糖粉混合均匀

2.加入室温软化的黄油打发

3.一个个加入蛋黄,拌匀后筛入低粉拌至没有干粉,放入冰箱中冷藏半个小时

4.取出冷藏好的面团,擀成大约1.3厘米厚的面片

5.用模具抠出形状,表面沾上砂糖,放入烤盘中

6.预热好175℃的烤箱,上下火烤10-12分钟即可

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