在窗外的雨还在淅淅沥沥地下着,

手心里这杯暖暖的姜汁柠檬可乐让人从胃暖到心里,

发梢上的小雨留下的水珠还在,

鼻端柠檬的清香经久不散。

在香港的茶餐厅,经常可以在饮品一栏看见这道柠檬可乐煲姜。在秋冬季节,是在香港常见的暖汤,适合驱寒暖身。如果你有初期感冒的征兆,也可以来上一杯热热的姜汁柠檬可乐,舒缓各种症状,效果颇佳。

姜可以行气活血,可乐的秘方听说也是来源于咳嗽药水,绝对的对症下药。在这样天天吹空调容易招惹风寒的日子,也适合适时来上一杯。

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INGREDIENTS | 姜汁柠檬可乐

可乐 600毫升

生姜 1小块

柠檬 2片

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METHOD | 姜汁柠檬可乐

1. 生姜去皮,切成薄片备用。

2. 锅中注入可乐,同时放入姜。

3. 中火烧开后调成小火继续加热5分钟。

4. 加热可乐时,将柠檬切成薄片备用。

5. 可乐煮好后熄火稍晾后放入柠檬片即可饮用。

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1. 可乐用什么品牌都可以。

2. 姜的用量可以根据自己的口味而定,切得薄一点,煮得久一点,就更容易入味。

3. 柠檬含有丰富维生素C,但水温过高会破坏维生素,可乐离火后最好稍晾片刻再放柠檬。

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