每天的早餐是一日动力的源泉。
这一道火腿芝心卷,不仅外酥内嫩好味道,也是蔬菜、奶酪、肉类和碳水化合物都齐全的营养早餐,而且简单到只需要3分钟。
原本平淡无奇的组合在制作过程中加入了芝士就变得格外好吃,在享受美味的同时也充分补充了钙质,舌头和身体都得到了满足。
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INGREDIENTS | 火腿芝心卷
卷饼2片
芝士片2片
罗马生菜2片
火腿/培根 2片
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METHOD | 火腿芝心卷
1. 依次将火腿,蔬菜,芝士片,码在卷饼上。
2. 卷成一个卷。
3. 平底锅烧热,放很少的油,把卷饼放进去加热。注意,不要一直给卷饼翻身,会散。
4. 因为热度,融化的芝士会固定住卷饼,取出卷饼就可以吃了。凹造型时,可以试着斜着切成块,切面会很好看。
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1. 卷饼就是老北京鸡肉卷的卷饼,超市就可以买到。
2. 这种片状芝士也可以替换成淡味芝士比如马苏里拉、布里奶酪 Brie Cheese,车达 Cheddar Cheese 也是特别好吃的!
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