深扒君又来提供一手美食资料啦

在INS上疯狂刷屏

各路名媛、网红博主都被圈粉

五颜六色新鲜水果

全素进口有机配料

口味挑剔的健身达人视作健康标配

终于,这款超高颜值的果泥空降魔都啦

钟爱旅行的美女老板本身也是健身达人

通过无数次的实验

终于研制出了无麸质、无乳制品的

纯天然果泥2.0

比市场价格贵50%的有机水果

坚果界的爱马仕Granola

法国菌粉发酵的自制酸奶

 还有7款自行研发的奇葩口味果汁

小仙女们在哪里

深扒君表示这棵嫩草一定要拔!


纯水果打发成冰激凌挖着吃

做果泥用的都是生态农场空运的有机水果,草莓、蓝莓、芒果不新鲜就不做,而且随便一种市场价格都在普通水果50%之上,用料十分考究。


树莓籽颗粒和烤制果仁是绝PC

△△Linda的混合莓碗

上层铺满了进口有机农场特供的水果,还加了秘密武器Granola,是什么深扒君下文剧透。下层则是急冻的树莓和黑莓联手打制的新鲜果泥。

此外没有放一点乳制品,只额外添加了椰汁和香蕉,吃多了都不怕胖。打出来的质地也超厚实,需要出动小勺子慢慢的挖。

口感类似冰激凌,很绵密,可以先一大勺果泥佐上这个神秘Granola。树莓、黑莓的酸甜滋味夹杂着Granola的香脆,好吃的不肯停嘴。


简直是一满杯被揉碎的蓝莓

△△Kelly的蓝莓碗

深扒君最爱的就是这款,加入了当季新鲜的蓝莓,酸甜中带些小清新,吃在嘴里仿佛抓住了一整个夏天。

打制果泥用的基底这次换成了急冻的蓝莓,加料也完全没有在省的啦。关键都能拉丝了,这种黏性如果不是有机的水果,是做不到的。

蓝莓的量也真心不少,这密密麻麻的蓝莓籽不用挑都一目了然。

蓝莓还是女生最爱的抗氧化神器,多吃也不会有罪恶感。所以可以是蓝莓果泥+新鲜蓝莓这样的吃,一次性get蓝莓的两种形态,舌头都要被酸甜酥了。


让芒果控打开新大陆

△△Kay的芒果碗

这款基底用的是急冻的芒果,甜度很高,搭配新鲜的芒果果肉以及软糯的香蕉,吃口柔和顺滑,深扒君喝完一碗都没带喘气的。

芒果用量也没在少的,不过细心的小伙伴应该发现了,每一款果泥都有属于自己对应的水果,上下两种形态、口感,超贴心的有木有~

果肉、果泥、Granola一定要一整口放肆咀嚼,芒果的甘、果泥的润、Granola的脆一气呵成,深八君直接打包了5碗,不知道这个记录会不会被打破?


扑面香的有机草莓

△△Maggie的草莓碗

急冻的草莓成为了这碗的主角。草莓也是深扒君个人认为甜度最高的莓类,因此这一碗,我吃的超快超多。

咦,按照惯例,草莓碗上不应该是放草莓,怎么变成了蓝莓,图放错了吧?没错,说了老板非常重视食材质量,新鲜草莓不当季,她就宁愿不放。

外观也是美美哒,彩色的小罐子拿到哪里都是回头率百分百。而且有机的水果、高纤维的Granola吃起来健康,再多也不怕胖,奶盖哭晕在厕所。


老板独创烤制Granola用掉10种果仁


Granola其实就是当下美国最火的混合坚果,由有机麦片、松子、碧根果仁、核桃仁、杏仁、葡萄干等数十种食物“黄金”组成,非常的健康。

用在果泥里的Granola是事先烤制过的,深扒君感觉超香的,而且因为放得多,种类也多,所以吃上去特别过瘾,脑补十几种瓜子一起吃的口感。

店里还有可以直接买的Granola单品,近距离看真的种类超丰富。都是烤过能直接食用的,拿来过电视剧或者拌在牛奶里当brunch都是极好的选择。


坚持法国菌粉自制法式酸奶杯

这里也有自制的酸奶,听说是美女老板游历法国后偷师的。不过深扒君怎么看怎么觉得奇怪,一罐的酸奶,大半罐的料,上面的兄弟都要逃出瓶口了。

切个机位再看一眼,料真的是多,铺天盖地,话说这个东西在国外很风靡,很贵,这里倒是性价比超高,才29元一罐。

深扒君试着用勺子去舀酸奶,结果花了一膀子力气,也没舀出多少,这配料太多了也。不过排除万难喝到的酸奶真心不赖,不稠也不稀,薛之谦说刚刚好。


百次实验研发独家口味冷压果汁

一共7款,每种都是老板娘实验上百次组合而成的最佳,每种风味都不同,有些像鸡尾酒,有些像西班牙浓汤…口感超神奇,而且容易上瘾!

冷压技术也值得一说,这种不用高温压榨的方式最大限度保留了果蔬的维生素,且可以保鲜72小时。喝起来也更浓稠,更有纤维感,喝多了也健康无害。

国际惯例,喝前摇一摇,充分混合果汁和果肉纤维。

往外倒的时候就可以看出不同,果汁像是经过了慢动作回放一样不愿离开瓶口。坚持使用新鲜原料,手工压榨,深扒君感叹美女老板还真是一个食材控。

一整个大碗,满满档档的果蔬,却只能出品一杯350ml的饮料。不添加一滴水,只尊重食材本味,深扒君感觉自己恋爱了,果断放弃奶茶。


只有10㎡开业还没一个月


虽然面积只有10平,千万别小看它,老板娘会从世界各地带来最in的食物和最前沿的美食理念。都是她根据国外的见闻结合本地人口味做的反复试验而得。


so赶紧带上你的小仙女

一起去拍拍拍啦

说不定还能偶遇网红直播哦~

地址在这里!

店名:Mix-up

人均:29元(没想到吧,这么好的原料,人均这么便宜)

营业时间:8:30-21:00

地址:常熟路1号

电话:54019117

↓↓↓原价50元的现金券,只要40元!每人限两张,还能免排队哦~提示:8月15日以后才能使用。

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作者:佚名
来源:上海去哪吃