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薏 米 冬 瓜 饮



叶 / 子 / 的 / 小 / 厨




今年的三伏天,全国一片高烤,真的热得不行,越是热,越就想喝冷饮,而夏天太冰冷的还不宜喝太多,摄入太多的寒凉就体内就容易有湿气。


今天叶子就专门针对这种天气,做一个祛湿瘦身爽口冷饮:薏米冬瓜饮。



薏米除湿效果好,冬瓜也有利于利尿消肿,这两种都是减肥瘦身的好食材,对于水肿型肥胖的人群非常有效,加上点蜂蜜,味道好,而且祛湿排毒。做好后,我用保冷壶存放的,可以保冷4个小时,但又不是非常冰,对于这炎炎夏日,它是一款非常好的消暑汤。



材料准备


冬瓜   500克

西瓜皮   100克

薏米   100克

蜂蜜   适量


制作步骤


1、准备好原材料。


2、薏米提前泡几个小时。

3、冬瓜去掉薄薄的一层表皮,西瓜皮也去掉薄薄的一层表皮,用专用削皮刀就很好去除,因为表皮的减肥利尿功效更强,但又担心农残,所以去掉薄薄一层,然后切成块。

4、将薏米、冬瓜、西瓜皮放入锅里,加入足量水一起煮熟。

5、用破壁机打细。

6、为了口感更好,打细后过滤一下,过滤出的渣可以当粥吃,也可以做到豆沙馅里。

7、喜欢喝热饮的就喝热饮,喜欢喝凉的就放凉后再喝,我是放凉后放到保冷壶中的,消暑解渴,喝的时候根据自己口味加入适量蜂蜜。


关于叶子

 70后,重庆人,常住北京,热爱美食、喜欢运动、开朗豁达、传递正能量,放弃事业来做全职煮妇,只为做更好的自己。是一名国家一级营养师、高级营养讲师、高级健康管理师、“食育”推动计划志愿者、食品安全在读生,曾做客广播电台直播,是央视、北京电视台、河北电视台等十几家电视台节目嘉宾。传递亿万人健康饮食观念,做接地气的营养与美味兼得菜肴。 



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作者:佚名
来源:叶子的小厨