今天在家里整了蛋白霜的小马,虽然没有裙边,但是颜值还是超高的哦,味道也不亚于小马,无需杏仁粉,家里有鸡蛋就可以做出来,大家可以试一试哦,厨房小白也能整的高颜值蛋白小白,你值得拥有


原创作者  瑗瑗baby

食材:

  • 主料:鸡蛋清2个、糖粉115g、玉米淀粉3g

  •  辅料:卡士达酱适量、黄圣女果适量、糖珠几颗、柠檬汁几滴


步骤:

1.将白砂糖放入搅拌器中称出所需的量



2.家里有糖粉的这一步可以省略


3.准备好材料


4.将柠檬汁滴几滴到蛋白清里


5.然后用打蛋器打出鱼眼后倒入一半糖粉用打蛋器继续打发


6.然后再加入剩下的糖粉和生粉继续打发


7.打发成硬性发泡即可


8.挤入卡士达酱


9.将打发好的蛋白霜装入裱花袋中


10.挤入马卡龙硅胶垫中,尖端用汤匙压一下


11.然后将蛋白霜放入预热好的烤箱中层上下火100摄氏度烤40分钟


12.用糖珠装饰


13.用黄色圣女果装饰


14.完成


15.近看


16.好吃


小贴士:

夹心部分随自己喜欢夹入


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作者:佚名
来源:甜品制作