点击▲免费订阅

声明:文源自网络 版权属原作所有 商务Q:105086668



油皮

中筋面粉150g / 奶粉20g / 糖粉20g

猪板油或黄油65g / 水70g / 抹茶粉3g

油酥

低筋面粉130g / 猪板油或黄油70g / 抹茶粉3g

椰蓉馅

椰蓉120g / 鸡蛋1个 / 椰子粉120g / 黄油60g / 糖粉50g

以上食材大约可做16个


1.制作油皮:把所有材料混合,揉成光滑的面团,松弛15分钟



2.制作油酥:将所有材料混合,揉成团,松弛15分钟



3.将油皮和油酥的面团称重,各平均分成16个



4.取一个油皮,包一个油酥,将口捏紧



5.将油酥皮的收口朝上,擀成牛舌状,尽量将油酥皮擀开




6.再均匀的卷起来,盖上保鲜膜,松弛15分钟



7.再重复擀一次油酥皮



8.卷好后,同样盖上保鲜膜,继续松弛15分钟




9.将油酥卷的两头向内压,按扁擀成圆型




10.包入椰蓉馅,用虎口慢慢将收口收紧。此时如果出现死褶,就用手捏平整了再将口封好(椰蓉馅做法:软化的黄油加入鸡蛋、糖粉、椰蓉,搅拌均匀,再放入冰箱冷藏一会,很容易包




11.用比较锋利的刀,在酥皮正中间切十字




12.切成这个状态




13.放入烤盘,烤箱预热180度,上火大、下火小取中间值,中下层烤25分钟即可






免费福利

妈咪宝宝自创建以来,得到广大妈咪的欢迎!感恩有你们一直相伴。我们将不定期整理和推送一些国内外的优质资源,敬请期待!当然,你的转发,是我们最大的支持和动力,谢谢。

第八期:免费领取!史上最全《巧虎》,共1800多集,英语+数学+汉字拼音!0到7岁都能看!【回复关键词巧虎”,免费领取

第七期:免费领 ❗ 10部最好的英语启蒙动画片,适合2-8岁,超级经典,不可错过~【回复关键词启蒙动画”,免费领取

第六期:免费领取❗《韵文大师作品》英文磨耳朵精选,廖彩杏推荐!9册 +9原装CD,大奖作品手快有手慢无!【回复关键词韵文大师”,免费领取

第五期:❗“廖彩杏”大合集,100本听读书单原版绘本+MP3+视频+52周计划表,风靡两岸三地,超级难得,免费领取!【回复关键词英语书单”,免费领取

第四期:免费领❗最好的英语分级教材《牛津阅读树》全16级323本绘本+音频!全球133个国家都在用【回复关键词牛津”,免费领取

第三期:免费领 ❗ 世界经典童话双语绘本(共25本)+配套音频!【回复关键词萤火虫”,免费领取

第二期:免费领取 ❗ 《双语不用教》动画片全集,有了这个就不担心孩子的英语啦!【回复关键词双语”,免费领取

第一期:感恩节 | 免费领 ❗ 0-10岁儿童读物世界优秀绘本55册,超级推荐!【回复关键词“绘本”,免费领取

简单几步,免费领取
1
按住图片→选择识别二维码→关注妈咪宝宝

长按二维码 识别后关注

2
回复每期的关键词到妈咪宝宝公众号,根据提示操作即可免费领取
免费领取

(下载iPhone或Android应用“经理人分享”,一个只为职业精英人群提供优质知识服务的分享平台。不做单纯的资讯推送,致力于成为你的私人智库。)

作者:佚名
来源:美食餐饮