不知道吃什么?在菜谱回复数字1-40 

    获得什么菜单 就吃什么 



想飞上天,和太阳肩并肩。

给我看完前面这段。



吃,是生存本能。

好好吃,是对生活的尊重。

在吃这件事上面 作一作 ,总是不会吃亏。

...算了我编不下去了,


无非就是想给大家做个心理建设:

下面这个蛋包饭,

如果你只想吃炒饭 不要蛋包,

我也是非常赞同的,

毕竟我也只是想吃炒饭而已,

还不是你们一而再再而三的搜索 蛋包饭 给逼的。

行吧,多一道工序多一点乐趣~

何况做完都被夸的不行了。




 又美又香泰式蛋包饭 




食 材


腊肠1根、青豆2小把、洋葱半个

虾仁10只、隔夜米饭2碗、

菠萝小半个

咖喱粉1.5调料勺、鸡蛋2个

椰浆80ml、鱼露0.5瓷勺没有就算了

调料平勺:调味罐配的小勺子平勺 约5g

瓷勺:家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml



做 法


洋葱和菠萝切小粒。

腊肠切片备用。


锅热油,花生油更香,开大火

倒入腊肠翻炒下,

再倒入青豆和洋葱,还有虾仁,

炒香盛出备用。


不用洗锅,倒入米饭,

倒入米饭,放咖喱粉和椰浆炒匀。

再倒入刚才炒好的腊肠洋葱青豆虾仁。

最后再放菠萝翻炒一下就行,

以免菠萝流失水分丧失好口感。

炒匀盛出备用。

  • 米饭入锅前,用油先拌一拌,可以让炒饭粒粒分明。


锅不用洗,放2瓷勺油,

开小火,

加入打好的蛋液。


等全部凝固了在翻,

用铲子把底全部捞到了再翻,以免断掉。

然后就可以关火了。



关火后,中间放上炒好的海鲜咖喱米饭

四周往中间聚拢。

用铲子和筷子聚拢后轻压一下。

这样才不会容易散开。


拿个盘子盖住,翻过来倒扣。


划个十字形,

筷子轻轻把四个叶片翻开就行啦。


粒粒分明的泰式蛋包饭就OK了

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作者:佚名
来源:菜谱