我是一个漫画迷,从小就喜欢看漫画,很多讲烹饪的漫画都给我了很多的灵感。像今天我要做给大家的这一道菜,就来源于一部最近很火的漫画《深夜食堂》。希望它也可以给你带去深夜的温暖。




煮锅、烤架


鸡蛋                                         1个

白饭                                         1碗

洋葱                                         1个

蒜末                                       适量

香菜                                         1株

综合生菜                                  1份

鳗鱼罐头                                  1份

                       


【1】切菜

洋葱切丝备用。


【2】备菜

将切好的洋葱丝铺在鳗鱼罐头上。


【3】加热

把鳗鱼罐头放在炉子上加热。



【4】切菜

将冰镇好的综合生菜和香菜切段放入碗中备用 。


【5】调味

综合生菜碗中加入适量盐和黑胡椒拌匀。



【6】盛饭

将煮熟的米饭放入碗中播散 。


【7】摆盘

将拌好的综合生菜铺在米饭上。



【8】摆盘

把加热好的鳗鱼罐头铺在米饭和综合生菜上。


【9】煮班尼迪克蛋

在滚水中加入少量白醋(也可以用白葡萄酒醋),并且拌匀。

Tips


煮班尼迪克蛋时加入白醋,是为了让鸡蛋的蛋白质快速凝固。


【10】煮班尼迪克蛋

用勺子将水搅出漩涡,将鸡蛋倒入水的漩涡中,关火,浸泡3分钟。


【11】装盘

将煮好的班尼迪克蛋放在饭碗中。



结合了日式,西式还有《深夜食堂》里的元素做出来的鳗鱼罐头盖饭真的是非常地好吃又好看。原来罐头才是厨房的必备品吗?有了罐头,这样的菜感觉我也能轻松的做出来。我要马上回家去采购罐头了。

鳗鱼罐头盖饭:“我长这个样子!”


看看你都错过了哪些精彩美味吧!

【戳图即可跳转到对应菜谱】



泰式牛肉沙拉




台式炸猪肉




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作者:佚名
来源:詹姆士的厨房