你知道神奇的巧克力是如何不断打破我们的认知上限的吗?以前我以为,就应该像巧克力世界冠军那样,将一个主题无限放大,然后打败其他对手,最后赢得比赛。但是,最近我发现,自己似乎有点跑偏了……

在大理石上调温巧克力相信很多人都会,但是你试过用巧克力制作“大理石”吗?

“大理石”

巧克力创意技巧

巧克力竟然还能这么玩?这次可真是涨见识了。通过巧克力的混合,一同浇筑在白巧克力中,竟然跟真正的大理石台面一般无二,不知道会不会有人拿到这块“石头”时,用来调温呢?

现在,看完视频的小哥哥、小姐姐们是不是很着急呢?因为这显然就是一个未完成的巧克力Showpiece啊,接下来作者会用它来做些什么?我们接着看。

“盆景”

巧克力造型组合全过程

其实看到最后的小哥,我就已经明白是怎么会回事了。果然,除了他没人能够“干出这事儿”——Amaury Guichon。

没错,巧克力“大理石”的作者就是Amaury Guichon,一位著名糕点师、巧克力艺术家,年仅14岁时,就开始学习制作糕点,到如今,他已经凭借着自己的努力和天赋成为闻名世界的烘焙大师,在Ins上拥有超过40W的粉丝,前段时间更被受邀在基辅开课。

基辅课堂照片

Amaury Guichon最引人惊叹的就是他设计制作的巧克力艺术品,作品造型匪夷所思的同时,栩栩如生是所有人为之着迷的主要原因。

大型巧克力工艺造型制作

前段时间在网络上大火的雪茄、篮子、鸡蛋、眼球……就是出自他的手笔。

雪茄

篮子

足以以假乱真的鸡蛋

“恐怖”的眼球

当然,无论是老物新作,还是全新创意……不得不承认的是Amaury Guichon确实靠着他们火了一把。还有,看到视频后却感觉理所当然的我,只有一句话想说:Amaury Guichon的创意就是你永远想不到……

伊莎莉卡烘焙网

(下载iPhone或Android应用“经理人分享”,一个只为职业精英人群提供优质知识服务的分享平台。不做单纯的资讯推送,致力于成为你的私人智库。)