虽然大家都知道豆腐是一种健康营养的食物,但是食物之间都有相克的,错误的搭配吃了对身体也是不好的。下面就来看看什么食物与豆腐相克吧。

 在进行豆腐烹饪的时候,也有不能与之共吃的食物。其中菠菜、等食物便不能和豆腐一起食用。因为在这些食物中含有较多的草酸,而在豆腐中含有丰富的钙质,因此当钙和草酸结合的时候会发生不良的化学反应,形成草酸钙,这是一种难溶或不可溶性的物质,严重影响钙质的吸收。

  同时,很多人还习惯在豆腐烹饪的时候加入葱,认为这能很好的起到增加美味度的目的,实则这种做法也是不科学的。因为葱中也含有草酸,共食易造成不适。

(下载iPhone或Android应用“经理人分享”,一个只为职业精英人群提供优质知识服务的分享平台。不做单纯的资讯推送,致力于成为你的私人智库。)