都说孩子是父母的心头肉,而父母也总是习惯把最好的留给这些心头肉们,这似乎已经成为了他们的本能。

虽然孩子的很多条件由遗传基因决定,但也绝对不能轻视漫长成长道路上的后天培养。就拿对智力的培育来说吧,后天的食物营养作用就绝对不能忽视。

下面小编就为各位宝妈们罗列了十种常见的,并且对宝宝智力发育十分有益的食材。

1

说到给孩子补脑,被提到最多的就是鱼肉了。鱼肉中含有丰富的蛋白质和维生素 A 、维生素 D 、维生素 B1 、尼克酸,脂肪含量极低,在改善孩子记忆力的同时还能有效控制孩子的体型,妈妈们也不用因此担心食用过多会导致孩子发胖。

其中丰富的碘元素,既容易被人体吸收,又能够刺激大脑细胞的活性。此外,鱼肉中还含有丰富的 DHA。DHA 又被称作“黄金脑”,对于儿童大脑发育起到了至关重要的作用。

由于 DHA 不耐高热,在高温下容易分解,因此小编在这里不建议采用油炸的方式,最好是选择清蒸或者炖的方法,能较完整地保留鱼肉内的 DHA 。

2

海带

海带含有丰富的亚油酸、磷脂酸等成分,有健脑的功效,经常吃海带的孩子头脑聪颖,这也是因为海带内还富含了排除脑细胞疲惫的营养成分。而其中也含有大量的钙,还能在补脑的同时给骨骼发育提供所需的钙质。

3

黑木耳

黑木耳是“菌中之冠”,有滋阴补肾、润肺生津、强心健脑、提神补气等功能。味道鲜美,可与动物性食物媲美,被誉为“素中之荤”。其含铁量丰富,是猪肝的 5 倍,能养血驻颜乌发,防治缺铁性贫血;丰富的纤维素能促进胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

4

南瓜

南瓜是 β - 胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素 A 含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素 C 、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功效,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。所以,经常性食用南瓜,能够有效提高儿童的记忆力。

5

鸡蛋

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

6

芝麻

芝麻内含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等元素,还含有维生素A、维生素E等营养物质,因此有较好的补脑健脑效果。

芝麻的补钙效果也非常好,每百克黑芝麻中的含钙量就接近 800 毫克,远远高出同质量下的牛奶的含钙量,由此可见,黑芝麻才是不可多得的补钙佳品。

7

牛奶

牛奶的好处想必也不用过多介绍了。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素 B12、维生素 D 的极佳来源,其中的钙是脑代谢的重要元素。

很多妈妈在把牛奶煮过后发现牛奶表面有一层皮,这时候会把皮给去掉,其实不要这样做。奶皮中富含丰富的维生素 A 和各种脂类物质,这些都是宝宝成长有利的。对眼睛更是有益。

8

豆制品

豆制品中的大豆中富含磷脂是一种天然营养活性剂,是建筑聪明大脑的重要物质。由于人的大脑 20 ~ 30% 由磷脂构成,所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使脑中乙酰胆喊的释放增加,从而提高人的记忆和接受能力。而且,大豆磷脂中含磷脂酰肌醇、甾醇等营养素,可增加神经机能和活力,有较好的保健功能。

9

核桃

核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。

核桃是食疗佳品,无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。给孩子食用每日 2 - 3 个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。

10

猕猴桃

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,含有丰富的维生素 C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素,具有清理肠胃、提高记忆力、抗衰老、调节血液循环,预防心脑血管疾病等功能。由于其功能较多,也被誉为“果中之王”。猕猴桃还有抗抑郁的功效,所以多吃猕猴桃还能够适当缓解孩子们的课业压力。

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