小编今天给大家带来的是一款老少皆宜的鲜虾粥。虾肉很容易消化吸收，而且虾含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，软糯的白粥搭配海鲜的味道，每一口都是鲜美。

食材：大米半杯、虾150g、鸡精1勺、葱、姜、香菜、胡椒、料酒、香油。

做法：

1.米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒开花（粥的稀烂程度可根据各口味来控制熬粥的时间）。

2.虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑和虾线去掉，剖成两边。

3.放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下，葱和香菜切成末。

4.等粥熬好后，把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精，等虾由青变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。

5.盛到碗里，开吃。

小编温馨提示：如果是大人吃，可以适量放盐进行调味。如果是一岁以下的宝宝，千万不要放盐喔！