夏季各种食物的保质期较短，容易变质，此时如果吃到不新鲜不卫生的东西再加上天气热，很容易患上肠道疾病。

导致肠道传染病的罪魁祸首统称为肠道致病原，其种类很多，主要为细菌、病毒和寄生虫。一般来讲，肠道传染病在气温高、湿度大、降雨量多、经济条件差、卫生设施落后、饮水和环境不卫生的地区，发病率高，且容易引起流行或暴发。

　预防肠传染病还要做到“四不要”：

1、不要吃生腌的海产品；

2、不要喝生水；

3、不要吃苍蝇叮爬过而未重煮的食物和腐败变质、不干净的食物；

4、不要到急性肠道传染病人家去串门。