回复「」教你夏季减肥小妙招


三伏天正是桃子风靡的时候

桃香飘溢,那粉扑扑、水灵灵的样子

不断诱惑着你去咬上一口

脆甜多汁的口感更是让人无法自拔!

文 | 美食工坊         ID  | MeishiGongFang


桃子哪儿哪儿都好

但就是一个缺点:毛!太!多!

吃桃最烦的就是洗桃

总感觉这么洗,毛没洗掉桃子没洗干净

厨娘今天就来支一招

洗  桃  小  妙  招



 ▷ 盐 水 洗 法(最常用便捷)


在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也都全掉了。


 ▷ 牙 刷 洗 法(牙刷固定用于刷桃)


用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水),尤其是有坑的地方,再用清水冲洗干净。


 ▷ 食 用 碱 浸 泡 法 


适量的清水放入少量的食用碱搅拌,放入桃子浸泡3—4分钟,取出用清水冲洗即可。



关于桃子的吃法也很多哟,跟着厨娘来看看吧:


最 适 合 夏 天 的 蜜  桃  食  谱


【 蜜 桃 鲜 虾 】


 @万万

 材 料:


大虾10只、水蜜桃(脆)1个、大蒜2粒、黑胡椒粉、盐


 做 法:


1、大虾去掉虾头,把虾背剪开,挑出虾线,去掉虾皮,留着尾部少许皮;

2、桃子洗净去皮切块,大蒜切碎; 

3、热锅凉油,加入蒜碎爆香,放入虾仁翻炒至变红;

4、加入桃子,少许黑胡椒和盐,翻炒均匀即可。


 厨 娘 小 贴 士:


  ●  桃子一定要用较硬的桃,颜色越红越好看。

  ●  这道菜又有少女心,又适合小孩子(不撒胡椒粉)。


【 腌 渍 桃 子 】


@-瑶小瑶

 材 料:


脆桃600g、甘草1g、冰糖300g、盐15g 


 做 法:


1、将脆桃洗净沥干,用盐将桃子不停搓揉5分钟;

2、然后用清水冲洗干净,沥干备用; 

3、将冰糖与甘草混合打碎拌入桃子中;

4、放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可。


Ps:这道菜据说有健脾滋阴的功效哦~


【 法 式 红 酒 炖 桃 子 】


 @ 冇冇

 材 料:


桃子2个、红酒200ml、柠檬叶、冰糖适量


 做 法:


1、硬桃洗净去皮切片;

2、锅中倒入红酒,加入1片柠檬叶、适量冰糖和少量水; 

3、小火将冰糖煮化,再转大火煮至沸腾,倒入桃子小火炖煮;

4、煮一会儿翻动翻动,大概10分钟看到桃子变成粉红色就大火收汁;

5、把汁收浓一点但别收干,装在碗里把余下的浓汁浇上,冷藏后就ok了!


 厨 娘 小 贴 士:


  ●  硬桃好操作,软桃一会儿就煮烂了没口感。

  ●  柠檬叶主要用来提味,不会有太浓的味道。


很有格调是不是?超简单有木有?

不过,

如果你还觉得上几个做法难

没关系,厨娘还给你准备了最朴素的吃法


【 桃 子 加 盐 】


@快乐的小笼包

 材 料:


桃子、盐


 做 法:


1、桃子洗净去皮,切成小块或者片;

2、撒一丢丢盐,开吃。


 厨 娘 小 贴 士:


  ●  要想甜,加点盐,真的只要撒一丢丢就够咯!

  ●  谁吃过谁知道,桃子加盐竟然迷の好吃!



以上几种吃法

相对而言,都更适用硬桃

那家中有软桃的想换个吃法就没辙了?

别担心,让它来拯救吧!


【 桃 子 酸 奶 】


@都沫

 材 料:


软桃、原味酸奶(无糖)


 做 法:


1、桃子洗净切小块放入搅拌机;

2、加入酸奶、炼乳搅拌均匀即可。


 厨 娘 小 贴 士:


  ●  如果酸奶有甜味,或者不喜欢太甜,炼乳可不加。

  ●  没有搅拌机,桃子切小块直接拌入酸奶即可。



那么问题来了:#你喜欢吃稍硬一点口感香脆的桃子还是软软的汁液饱满的桃子呢?# 欢迎大家文末留言,让厨娘看到你们的双手~

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作者:佚名
来源:俏厨娘