老茶头是普洱熟茶在高温高湿的环境下渥堆发酵时自然结块的茶,也叫做“疙瘩茶”。老茶头与普通的茶叶相比,冲泡出来的茶汤愈加浓醇,也愈加耐泡。

茶叶在渥堆中结成块,构成茶疙瘩。疙瘩内部与整个渥堆环境是相对别离的,处于一个缺氧的反响环境中。在这种条件下茶叶的纤维素被合成,生成分子数更低的多糖,在冲泡时显得茶汤更厚。

老茶头的冲泡办法

第一种:普通冲泡法。用盖碗或者紫砂壶冲泡,但请求水温要高,至少不低于90度,这种办法简单适用,开端茶汤较淡,后来越泡越浓,屡次冲泡后香味照旧。

第二种:清水煮法。老茶头用煮着来喝,滋味会愈加醇厚,但是老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了,时间太长也不好。由于老茶头是渥堆发酵时结块的茶,自身较为紧结,倡议洗茶二次。

老茶头的口感

茶汤入口陈香就渐渐的散开,口感顺滑。老茶头茶质较厚极端耐泡,甜度和亮度更高。不论是煮茶还是冲泡,汤水入口陈香醇厚,浓稠丰满。


下面给各位茶友分享一款普洱熟茶——老茶头,被称为熟茶的“琥珀”,500g的体量,作为日常饮用非常适合,2006年勐海的老茶,也可继续收藏。口感香甜顺滑,关键非常干净,质量过关。

给大家的保障:这家的普洱茶都接受30天内无理由退换货,即使是已经拆开包装试喝过的。

(下载iPhone或Android应用“经理人分享”,一个只为职业精英人群提供优质知识服务的分享平台。不做单纯的资讯推送,致力于成为你的私人智库。)