《月令七十二候集解》:“六月节……暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。”

暑,表示炎热,小暑即为小热,还不是最热的时候,但是紧接着的大暑则是一年中最热的时候了。所以,在民间流传“小暑大暑,上蒸下煮”这一说法。

然而,小暑正值初伏前后,雷雨天气特别多,于是我们便从“干烤模式”转变成“焖蒸模式”。暑热的天气,对于还在坐月子的妈妈来说,该如何养好身子,确实是个不小的挑战。

防治湿热

小暑前后,天气又闷又热,衣服湿了又干,干了又湿。更令人头疼的是,这时候产妇们往往容易头疼、倦怠、胸闷、胃口不好...

不仅如此,对于本来就是湿热体质的产妇,还容易出现手脚心发热的问题,严重的话还会引起便秘。

正确的打开方式还是要从饮食下手。

一定要吃得清淡!一定要吃得清淡!一定要吃得清淡!重要的事情说三遍!

其次,可以多食用消热利湿的食物,绿豆粥、冬瓜粥一类都是很好的选择。

护阳养阳

小暑是人体阳气最旺盛的时候,有“春夏养阳”的说法。然而,小暑也是最易伤阳气的时候,因为出汗过多,水分补充不及时,机体的免疫力也会遭到破坏,感冒、肠胃等问题也会随之而来。

这段时间,产妇要注意劳逸结合,及时补充水分,保护好阳气,能吹风扇的时候不开空调,能扇扇子的时候不吹风扇。

小暑月子餐建议食材:苦菜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、番茄、藕、豇豆、茄子、芦笋、生菜、莴笋、毛豆、绿豆芽、瘦肉、黄鳝、西瓜、椰子、甜瓜等。

小暑月子期禁忌食材:忌煎炸、油腻的食物,每顿也不宜吃太饱。

下面,小福给大家介绍几道专业月嫂提供的应季月子餐食谱。

清炒绿豆芽

原料:绿豆芽500克 姜蒜适量

食材养生功效:绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能利尿、消肿、利湿热等。

制法:

1、豆芽洗净沥干。

2、油锅烧热,姜蒜入锅,爆炒出香味。

3、将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入适量盐即可。

姜爆鳝片

原料:黄鳝片200克 洋葱半个 姜、蒜、葱白适量

食材养生功效:俗话说,小暑黄鳝赛人参。小暑前后一个月产的黄鳝最滋补,而夏季正好是各类支气管问题的高发期,黄鳝性温味甘,补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨。

制法:

1、锅内倒入适量食用油,开大火,油温至八成热。

2、放入姜、蒜、葱白炒香,然后倒入饍片爆炒。

3、锅内啪啪响声后,倒入洋葱快速翻炒。

4、待洋葱八分熟后,放入盐、胡椒粉、葱花、香油炒匀即可。

蜜汁藕

原料:藕1节 糯米100克 红糖、冰糖适量

食材养生功效:民间素有小暑吃藕的习惯,因为藕中含有大量的碳水化合物、丰富的钙、磷、铁和多种维生素及膳食纤维,具有清热养血除烦等功效,适合产妇夏天食用。

制法:

1、糯米洗净,浸泡两小时。藕洗净,刮去外皮。

2、切开在藕的一端,留下切下的盖子。

3、将泡好的糯米填进藕孔里,一边用筷子压实。

4、将切下的盖子盖上,用牙签固定好。

5、将填好的藕放入锅中,加水没过藕,加入红糖和冰糖。盖上盖子,大火烧开,转小火煮30分钟。

6、捞出藕,切成片。

7、开大火把汁煮浓稠后,浇在藕片上即可。

冬瓜薏米鸡脚汤

原料:鸡爪100克 冬瓜200克 薏米30克

食材养生功效:冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。对于产妇来说,适当吃些冬瓜,不仅消暑,还有助产后消肿、减肥。

制法:

1、冬瓜去皮去籽,切成小块;薏米淘洗干净;鸡爪洗净,剁去爪尖。

2、将鸡爪凉水下锅焯水,捞起待用。

3、锅内加入适量的水,把鸡爪、薏米和数片姜片放入,大火烧开转小火煮35分钟。

4、再放入冬瓜,煮15分钟左右,调入少许盐即可。

丝瓜蛋汤

原料:丝瓜2根 鸡蛋2个

食材养生功效:丝瓜中的B族维生素防止皮肤老化的,维生素C能增白保护皮肤、消除斑块,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。

制法:

1、丝瓜去皮切条,鸡蛋打散。

2、锅内加油,放入葱爆香。

3、下丝瓜炒一会,再放适量的水煮开。

4、丝瓜熟后,倒入鸡蛋,调味即可。

番茄土豆排骨汤

原料:番茄150克 土豆250克 排骨300克

食材养生功效:番茄是夏季当季的蔬菜,产妇适当食用番茄,能生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等。美国的一项研究报告显示,多吃番茄能保护心脏,这时候吃番茄正符合夏养心的养生原则。所以,这款酸甜开胃的汤,特别适合月子期的妈妈喝。

制法:

1、将排骨洗净,切成小块,凉水下锅焯水,捞起。

2、番茄切成小块,土豆去皮,也切成小块。

3、锅内放入适量水,将土豆会和排骨一同放入,大火烧开,转小火煮20分钟。

4、再放入番茄,再煮15分钟左右,然后调味即可。

《千金要方・养性序》说:“不欲极饥而食,食不可过饱;不欲极渴而饮,饮不可过多。饱食过多,则结积聚,渴饮过多,则成痰。”

暑热天,饮食的最大忌不是吃得不好,而是吃得太多,吃多了伤了脾胃,就会生病。不少坐月子的新妈妈脾胃虚弱,饮食上注意多喝汤水之外,也要尽量少食多餐。

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