爱吃土豆的亲们快看过来!作为家里餐桌上的常客,土豆即可当早餐又能当零食,而且土豆容易饱,能帮助你控制饮食哦~


培根土豆饼





食材:土豆,培根,洋葱,盐,黑胡椒

做法:

1.土豆洗净,表面切十字,不要太深,放锅中大火煮熟捞出,剥皮压泥;

2.培根和洋葱切末。锅中倒油,大火至4成热,放培根煸炒出油,再放洋葱,待洋葱成透明盛出;

3.培根和洋葱倒入土豆泥,加盐和黑胡椒拌匀;

4.手中倒油,把食材揉成饼;

5.锅中热油,7成热时,下小饼炸至金黄即可。




DIY薯条





食材:土豆,盐,淀粉

做法:

1.土豆切筷子粗细的条;

2.水中放盐,土豆放进去煮两三分钟;

3.捞出过冷水泡一会;

4.两种方案:一,放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。二,有冰箱的,放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;

5.七成热油,炸金黄即可。



麻辣土豆丝饼






食材:土豆,油,盐,辣椒粉,花椒粉

做法:

1.土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝,盐炒至断生;

2.土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动;

3.边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼;

4.当一面煎黄后,翻面继续煎呈金黄色;滤去油后装盘,撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。




DIY韩式土豆饼


食材:土豆,鸡蛋,牛奶,砂糖,盐,糯米粉,葱

做法:

1.土豆洗净去皮,切厚片蒸熟过筛压成泥备用;

2.将鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀;

3.将调好的蛋液拌入土豆泥中,调节至适宜软度,再分成大小均匀的小团,压扁;

4.平底锅中放入少许油加热,放入土豆幷撒少许葱花,煎至底部焦黄翻面,另一面也煎至焦黄即可。




西班牙土豆煎蛋饼







食材:土豆,淀粉,洋葱,鸡蛋,盐,油

做法:

1.土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝,鸡蛋加盐打散;

2.小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可出锅。

按个再走啦~让我知道你是爱我哒!


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作者:佚名
来源:美食DIY