如果你需要控糖,可以吃牛油果;如果你想要减少罹患心梗的机率,可以吃牛油果;如果你想要降血压,也可以吃牛油果!

牛油果,又称酪梨或鳄梨,它在营养师的眼中有一份漂亮的营养成绩单。大家都知道牛油果是油脂不是水果了吧!(如果还不知道的,赶快先回头去看看这篇再来:

牛油果不是水果 「油」陷阱!别怕~营养师告诉你怎么吃,控糖降脂不发胖!)

今天瑞敏就要来告诉大家,牛油果是如何做到控糖、降脂、降压的几大原因。

1血管清道夫,好油降坏脂

好的油脂是可以降低血液中坏的胆固醇,达到预防血管硬化、脑梗、减少心血管疾病罹患风险的效果, 但「好油」还是油!要记得换油原则,吃100克牛油果,就得跟5克油(约一茶匙)做交换,一天的油大约吃15~30克左右(约3~7茶匙)就足够我们身体所需的营养了。

2油脂丰富,加入料理血糖稳

根据食品营养成分资料库,牛油果的脂肪含量约占整体重量的5%,平均每100公克绿皮酪梨含脂肪约4.8公克;且越熟的牛油果,脂肪含量越高,但在一餐之中加入适量的好油脂,可以稳定整餐的升醣,让饭后血糖更平稳。

3含矿物质钾丰富,排钠降压消水肿

每100公克的成熟牛油果含钾量为385毫克,丰富的钾离子,可帮助维持人体内钠钾离子平衡,适量食用对于控血压、改善水肿问题有一定的帮助。

4纤维含量高,保护消化系统

牛油果的纤维含量很高,因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,可预防便秘。

5皮肤亲和性好,有利于美容

牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸取,对紫外线有较强的吸取性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与作用,使它成为当之无愧的美容圣品,牛油果是少数富含维生素E的水果之一,其维生素E含量即使在蔬果范围内也名列前茅,维生素E就有抗衰老、美容的功效。

看完牛油果对咱们身体的好处之后, 也有糖尿病友很关心如何挑选牛油果,明天给广大糖友分享!

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作者:佚名
来源:糖友同伴支持