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无人餐厅重磅来袭!
一场席卷整个餐饮业的大风暴猝然而至!




01



无人餐厅,重磅来袭


在美国旧金山,一家名叫Eatsa的餐厅开业还不到一星期便已经火遍了全国各大媒体!


而它火起来的原因是:整个餐厅全程自助点餐、自动上菜、没有一个服务员!



Eatsa主要卖的是藜麦沙拉。同时Eatsa的所有食品都是现场加工,它可不是像肯德基麦当劳似的都做一样的产品,你可以根据个人的喜好,自由进行搭配,定制出专属你自己的沙拉!



从外观上看,eatsa餐厅和其他餐厅并没有什么不同。



但在进入之后,你会发现餐厅里没有柜台,没有收银员,只有一排点餐机。



除了使用这些点餐机之外,客人还可以通过自己的手机进行点餐。



点餐开始时,顾客需要先进行刷卡,在你刷完卡之后,系统就会读取你的个人信息及历史订单,然后给你推荐菜品。当然,你也可以选择自己所想要的食材、菜式和饮料。



付完款,机器会显示你的订餐编号,并提示你到取餐区等候。在取餐区的墙面有一个大屏幕,大屏幕下方是成排的储物柜。在这个大屏幕上会显示你的名字以及是几号餐柜取餐。顾客可以直接点击屏幕打开柜门,当取餐屏变成绿色就可以取餐啦。



这个餐厅生意异常火爆,排队点餐的人宛如一条长龙,队形经常超过30米。同时这家餐厅的火爆也让旁边的传统沙拉店生意异常冷清。



最后,我们再来看看视频:




因为节省了大量的人工、管理成本,这个餐厅的运营成本也比传统行业低很多!食物的售价比传统餐厅价格便宜了20%,也使其更有市场竞争力!


目前,餐厅仅厨师还是人工!未来,厨师也可能会被机器替代!批量的生产健康食品。这对于特色餐厅,顶级厨师来说,冲击不大。但对于普通餐厅,快餐业和普通厨师来说,无疑是一场巨大的冲击。




02



智能时代,无人幸免


受人工智能时代的影响,越来越多的传统行业被冲击:富士康流水线上出现大量机器人,刘强东开始用机器人送货,李彦宏已经坐无人驾驶上了北京五环,马云的无人超市已经落地......人工智能时代的来临,会有越来越多的行业工作者被淘汰!会有越来越多的劳动者被机器所替代!


在未来,体力劳动将会变得一文不值,只有知识才能改变你的人生!


我们要从今天开始,变革自己,不要指望任何人,也不能指望任何人,因为从来就没有什么救世主。弱者只能被淘汰,能救我们的,只有我们自己!


从这一刻开始,努力学习接受新的知识,让自己变得更加强大!知识改变命运,这句话将应验在每一个人身上!智能时代已经势不可挡,只有努力的去接受去适应,才能不被时代所淘汰!


天下大势,浩浩荡荡,

顺之者昌,逆之者亡!


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作者:佚名
来源:营销学院