大 暑

《月令七十二候集解》中说:“大暑,六月中。暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”此时太阳位于黄经120°,正值三伏天里的中伏前后,是一年中最热的时间。大暑分为三候,一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。


大 暑 养 生


❖  防中暑


大暑节气炎热日增多,人容易动肝火,使心烦意乱、无精打采,还会出现全身乏力、头昏、恶心等中暑的症状。此时,应将患者移至通风处,及时给患者喝淡盐水或绿豆汤、西瓜汁、酸梅汁等解暑。



❖  祛暑湿


中医认为大暑前后湿气最重,人容易受湿热邪毒侵袭,令人体消化功能障碍,积水为患,引起食欲不振。按中医养生的观点,暑湿对脾非常不利,所以饮食宜清淡,以补气健脾、消暑生津为主,可多食绿豆、黄瓜、苦瓜、鱼肉、西瓜、薏米、桂圆、桃子等食物。



❖  补水食粥


大暑节气,人出汗多,此时更需及时补水。李时珍曾言,“每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,有极柔腻,与肠胃想得,最为饮食之妙也。”可熬制“度暑粥”,以粳米、绿豆、赤小豆等为主料,辅以百合、莲藕等清热蔬果,加入滋阴补血的鸭肉、鸡肉等熬煮即可。


❖  营养均衡

夏天人体会因体温调节、代谢快等原因增加营养的消耗,出汗后也会流失营养素,特别是水溶性维生素,如维生素C、维生素B族等,这样一来就更容易导致人体营养不均衡,导致各种疾病的发生。所以在三伏天下,要注意多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜和水果。但如果一直胃口不佳,建议可以额外补充一些营养素。








大 暑 习 俗


❖  吃仙草


广东人在大暑有吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草,是重要的药食两用植物资源。广东称为凉粉,是一种消暑的甜品,有神奇的消暑功效。民谚有:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。



❖  送“大暑船


浙江沿海地区每到大暑会送“大暑船”,这在台州已有几百年的历史。船内载着各种祭品,渔民们抬着“大暑船”在街道行进至码头,进行一系列祈福仪式,保平安民。



❖  喝暑羊


山东南部在大暑这天有喝暑羊的习俗,即喝羊肉汤。三伏天,人体内积热,此时喝羊肉汤,把辣椒油、醋、蒜喝进肚里,全身大汗淋漓,可带走五脏积热,同时排出体内毒素,有益健康。



❖  过大暑


福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,称为“过大暑”。将鲜荔枝浸入冷井水,大暑时拿出品尝,如同人参一般滋补。温汤羊肉是莆田独特的小吃,大暑节当天将新鲜的羊肉切薄片,文火炖烂熟食。大暑节当天把米糟与红糖煮食,以补元气。




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大暑到来,

意味着到了一年最热的时候,

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作者:佚名
来源:养生堂